La recette du pudding Kadayif sera un très bon choix pour ceux qui n'aiment pas la recette sirupeuse du kadayif. Ceux qui recherchent un dessert lacté et léger peuvent essayer la recette du pudding kadayıf. Si vous ne voulez pas avoir de kadayif dans votre dessert mais pas de sorbet, vous pouvez essayer la recette de pudding kadayif que nous avons préparée pour vous. Voici la recette du pudding kadayıf, qui est très simple et délicieux à faire…
Ingrédients pour le pudding Kadayif :
- 300 g de kadayif
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 5 cuillères à soupe de sucre semoule
- Je mange un verre de noix ou de noisettes grossièrement hachées
Pour la crème pâtissière
- 1 litre de lait
- 3 cuillères à soupe de farine
- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 tasse de sucre cristallisé
- 1 jaune d'oeuf
- 1 sachet de vanille
- 200 gr de crème liquide (ou 1 paquet de chantilly)
Comment faire une crème anglaise Kadayif ?
étape 1: Tout d'abord, cassez les kadaifs avec vos mains et faites fondre le beurre. Ajouter le sucre et le kadayıf et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient brun clair.
étape 2: Ensuite, ajoutez-y les noix, faites-les rôtir un moment et éteignez le feu.
étape 3: Pour le pudding, prendre tous les ingrédients sauf la vanille et la crème de lait dans une autre casserole et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ébullition.
étape 4: Quand c'est cuit, ajouter la crème de lait et la vanille et bien mélanger. Prenez la moitié du kadayif au fond de mon pyrex rectangulaire et aplatissez-le avec une cuillère.
étape 5 : Versez toute la crème pâtissière sur le kadayif et étalez uniformément. Couvrir le pudding avec le reste du kadayif.
étape 6 : Après au moins 4-5 repos au réfrigérateur, trancher et servir.
Bon appétit.
En dehors du pudding Kadayif, vous pouvez trouver la vidéo de la recette de la pâtisserie à l'eau ici.
