Nous partageons avec vous la recette du dessert Şıllık de la région d'Urfa. Le dessert Şıllık, très simple à réaliser, se compose d'ingrédients faciles. Ce dessert à base de crêpes est servi avec du sirop et de la crème. Alors, comment faire un dessert sıllık ? Voici la recette du dessert sıllık...
Matériaux:
Pour la crêpe ;
-1 oeuf
-2 tasses de lait
-1 verre d'eau
-2 tasses de farine
- Une pincée de sel
Pour le sorbet ;
-3 verres d'eau
-2 tasses et demie de sucre
-1 cuillère à soupe de beurre
-1 cuillère à soupe de mélasse
Autres matériaux;
-Cacahuète
-Noyer
-Crème
Comment faire un dessert Sıllık ?
- Bien fouetter les ingrédients de la crêpe. Versez-le finement dans la poêle à crêpes que vous avez beurrée et faites-le cuire des deux côtés.
- Déposer les crêpes une à une sur le torchon et laisser refroidir à couvert.
-Pour le sorbet, mélanger l'eau, le sucre et la mélasse et porter à ébullition pendant 1-2 minutes.
-Ajouter ensuite le beurre et éteindre le feu.
- Étalez la crème sur les crêpes, mettez les noix et roulez-les.
-Ajouter le sirop chaud et garnir de pistaches.
Bon appétit.
