Le diététicien spécialiste Işın Sayın a déclaré que le besoin en fer augmente pendant la grossesse et a déclaré que les femmes enceintes devraient consommer quotidiennement des produits à base de viande et des aliments qui sont une source de fer végétal. M. Sayın a dit : « Les futures femmes ne devraient pas manquer de citron sur leur table. » La diététiste spécialiste Işın Sayın a donné des conseils aux femmes pendant la grossesse. Affirmant que les femmes enceintes devraient pouvoir satisfaire leurs besoins en fer quotidiennement, Sayın a déclaré : « Le fer présent dans la viande, le foie et les œufs est la vitamine qui peut être utilisée le plus facilement par les femmes enceintes. Ces trois éléments doivent être ajoutés à l'alimentation quotidienne. Le thé et le café doivent être consommés de manière contrôlée. Dans le même temps, l'utilisation de fer d'origine végétale dans le citron est également très importante. Nous recommandons une salade au citron avec des légumineuses et beaucoup de citron sur des plats à l'huile d'olive.
Soulignant que la mélasse augmente le diabète gestationnel, la diététiste spécialiste Sayın a déclaré : « Ne touchez jamais les variétés de mélasse pendant la grossesse. Ne faites pas le plein de sucre. Ainsi, ne déclenchez pas le risque de diabète pendant la grossesse à l'improviste. Fer absorbé dans le corps avec des aliments végétaux; On le trouve dans les plantes vertes, les raisins, la mélasse et les légumineuses séchées. Cependant, il ne peut pas être utilisé dans la production de sang, c'est-à-dire qu'il ne peut pas s'installer dans la structure de l'hémoglobine. Pour cette raison, le fer végétal est appelé « fer non hémique ». Pour cette raison, les repas avec de l'huile d'olive avec du citron pressé dessus et des légumineuses mangées avec une salade avec beaucoup de citron doivent absolument être servis quotidiennement.
Dire "non à plus de 2-3 tasses de thé ou plus d'une tasse de café par jour", a déclaré Sayin, "La raison la plus importante de la perte de fer des femmes enceintes est le thé incontrôlé et infusé bu pendant la journée. Nos thés et cafés préférés sont plus risqués pendant la grossesse. Les phytates et les théines du thé, la caféine du café provoquent l'excrétion du fer dans les urines. Ne jamais consommer plus de 2-3 verres par jour, à condition que le thé soit de couleur tilleul. Lorsque vous y mettez une tranche de citron, la vitamine C se sacrifie, s'enveloppe de phytates et de théines et est excrétée dans les urines. Ainsi, il empêche l'excrétion du fer dans les urines. Cependant, dans le café, nous n'avons pas d'autre choix que de consommer du café décaféiné avec beaucoup de lait. Pendant la grossesse, il est recommandé de ne pas dépasser 1 à 2 cuillères à café de café décaféiné par jour.
Işın Sayın, qui est également une future mère, a énuméré les éléments à considérer comme suit : Pressez beaucoup de citron frais dans un autre aliment que vous consommez à ce repas. Au lieu de combiner des épinards avec du yaourt, vous pouvez le cuisiner avec de la viande rouge, de la viande hachée et des œufs. Vous pouvez également consommer des aliments avec du citron. Ainsi, vous augmentez le taux d'absorption du fer. La viande rouge peut être incluse dans vos repas du déjeuner et du dîner ou la viande peut être consommée en portions. Cependant, essayez de rester en dessous de 1 kilogramme de yaourt et de lait au total pour la journée, et veillez à ne pas tomber en dessous de 750 grammes. En transférant une partie importante du lait et du yogourt aux collations, vous pouvez réduire l'interaction du calcium et du fer végétal. La meilleure boisson/nourriture que vous puissiez commander en mangeant de la viande rouge est toujours l'ayran et le yaourt. C'est du fer hémique dans la viande rouge, il passe dans le sang avec assez de succès. Soyez juste très prudent avec le thé et le café pendant le repas.
