Assoc. Spécialiste en Santé Publique. Dr. Oğuz Özyaral, dans une déclaration au correspondant AA, a déclaré que le pois chiche, qu'il recommande de consommer au moins deux fois par semaine, contient du folate, qui est nécessaire à la synthèse et à la régénération de l'ADN, il empêche donc l'ADN de changer de forme. des cellules cancéreuses et préserve la structure.
Özyaral a déclaré qu'avec cette fonctionnalité, le pois chiche aide à prévenir la propagation et le développement des cellules cancéreuses dans le corps. C'est possible. " fait son évaluation.
"Le pois chiche devrait trouver plus de place sur les tables"
Özyaral a déclaré que le pois chiche, qui est produit en abondance en Turquie, est un produit qui nécessite peu d'eau et peut être cultivé très facilement même dans les zones arides, et a déclaré :
« Ces légumineuses, que presque tout le monde connaît, devraient trouver plus de place sur la table. Le pois chiche est une légumineuse riche en fibres, riche en calcium, magnésium, potassium, sélénium, cuivre, zinc et fer, ainsi qu'en vitamine A et bêta- carotène.Le sélénium contenu dans les pois chiches joue un rôle dans le fonctionnement des enzymes intestinales.En apportant un soutien, il élimine l'effet toxique des composants causés par le cancer dans l'organisme.
Le sélénium aide également à prévenir la formation de tumeurs. De plus, les pois chiches sont protecteurs contre le cancer du sein. Tout en empêchant le développement de bactéries nocives dans l'intestin, il favorise également le développement de bactéries bénéfiques nécessaires au système digestif. Grâce à la teneur élevée en fibres des pois chiches, il réduit le risque de cancer associé au côlon et à l'anus, protège le système digestif et renforce l'estomac.
"Les femmes devraient consommer plus de pois chiches"
Assoc. Dr. Özyaral a expliqué que certaines personnes ne versent pas l'eau dans laquelle le pois chiche est trempé afin de ne pas perdre sa valeur vitaminique, mais que cette eau est pleine de poison plutôt que de vitamines. Elle libère des substances toxiques et des gaz dans l'eau qui ne peuvent pas être digérés. par l'estomac. Par conséquent, cette eau dans laquelle ils sont ramollis doit être versée et le plat de pois chiches doit être préparé avec de l'eau fraîche et fraîche. " il a dit.
Özyaral, qui a suggéré que les femmes consomment davantage cet aliment dans le cadre de son effet protecteur contre le cancer du sein, a donné les informations suivantes :
« La consommation régulière de pois chiches peut également prévenir le diabète. Elle aide à réguler la tension artérielle et est également connue pour soulager les nausées, les vertiges et les maux de tête.
Grâce aux acides aminés contenus dans son contenu, il peut aider à fournir des habitudes de sommeil. Il renforce le système immunitaire du corps et réduit le risque de contracter des maladies. Le phosphore qu'il contient soutient la structure et le renforcement des os et des dents.
Le pois chiche, qui affecte les hormones du bonheur, peut ainsi aider à prévenir la dépression. Il a des propriétés de régulation du cholestérol, d'ouverture cardiaque et de protection cardiaque. Il soulage la fatigue cérébrale et mentale, renforce la mémoire et facilite l'apprentissage.
