Ingrédients pour la soupe de lentilles en cocotte minute :
1 oignon
4 cuillères d'huile d'olive
1 cuillère de concentré de tomate
Une demi-cuillère de pâte de piment doux
1 cuillère à café de menthe
1 litre d'eau
1,5 tasse de lentilles rouges
Comment faire une soupe de lentilles dans un autocuiseur :
Mettez l'oignon coupé en dés dans l'autocuiseur et faites-le revenir dans l'huile d'olive. Ajouter l'ail et continuer à frire.
Ajouter la menthe et l'eau bouillie.
Après avoir ajouté les lentilles soigneusement lavées, fermez le couvercle de l'autocuiseur avec la goupille ouverte.
Une fois qu'il commence à bouillir, éteignez la broche et réduisez le feu et laissez cuire pendant 10 minutes.
Enfin, vous pouvez le servir au mixeur.
bon appétit
