Quels aliments sont bons pour la carence en fer ?

Épinard

L'épinard est l'un des premiers aliments qui vient à l'esprit lorsque le fer est mentionné. Comme dans le dessin animé Popeye que vous avez regardé dans votre enfance, les épinards sont vraiment un aliment qui donne de la force. Peu importe comment vous cuisinez, vous verrez que votre taux de fer augmente lorsque vous consommez régulièrement des épinards. Afin d'obtenir des résultats plus rapidement, vous pouvez faire attention à ne pas trop cuire les épinards avant de les consommer.Ainsi, vous préserverez mieux les valeurs nutritionnelles.

vitamine C

Les aliments contenant de la vitamine C augmentent l'absorption du fer par les intestins. Au début de ces aliments se trouvent des aliments riches en vitamines comme les oranges, les tomates, les œufs. Les boissons contenant de la caféine telles que le thé/café, qui sont susceptibles d'être consommées pendant la journée, ne sont pas recommandées car elles réduiront l'absorption du fer. Au lieu d'eux, les aliments riches en vitamine C comme les oranges et les citrons seront bons pour votre carence en fer.

fruits secs,

Les fruits secs sont des collations saines que vous pouvez facilement emporter avec vous. Il a également été observé que certains d'entre eux sont bons pour la carence en fer. Surtout les raisins noirs séchés sont un constructeur de sang complet. De plus, les raisins verts séchés sont au moins aussi bénéfiques que les noirs. De plus, les aliments tels que le mûrier séché et l'abricot séché font partie des aliments qui sont bons pour la carence en fer.

Légumes verts

Toutes sortes de verdure est un magasin de santé. Le problème le plus important pour ceux qui souffrent de carence en fer est qu'ils doivent garder beaucoup de salade, surtout lorsqu'ils consomment de la viande. Parce que les légumes verts à consommer à côté de la viande équilibrent l'absorption du fer. En plus d'être consommés avec les repas, les aliments verts comme la laitue, la roquette et le persil sont très nutritifs en termes de fer.

légumineuses

Les légumineuses et les farines de céréales sont bonnes pour votre carence en fer. D'autant plus que les salades avec des légumes verts, de la sauce tomate ou au citron à consommer avec elles augmenteront l'absorption du fer, il est recommandé aux personnes souffrant d'une carence en fer de consommer leurs repas de cette manière.

Mélasse de raisin

La mélasse seule est très riche en fer. Si vous mangez environ 1 à 2 cuillères à café de mélasse au petit-déjeuner du matin, vous comblerez la plupart de vos besoins quotidiens en fer. La mélasse est un aliment sain hématopoïétique.

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