Les diabétiques devraient rester à l'écart de ces aliments !

Confiserie: Les biscuits, les sirops, les bonbons et les sodas sont non seulement pauvres en valeur nutritionnelle, mais provoquent également des changements soudains de la glycémie et une prise de poids avec leur faible teneur en glucides. Ces deux conditions peuvent aggraver les complications du diabète. Essayez de combler vos besoins en sucre avec des fruits, qui sont des glucides de haute qualité. Les pommes, les mûres, les poires, les raisins et les oranges sont sucrés et juteux et contiennent des fibres, ce qui ralentit l'absorption du glucose et constitue une meilleure option pour le contrôle de la glycémie. Lors d'un grignotage avec des fruits, l'ajout d'un aliment riche en protéines (tranche de fromage, yaourt sans matière grasse, noisettes, etc.) à côté prolonge la réduction de l'effet sur la glycémie.

Jus: Bien qu'ils contiennent plus de nutriments que les sodas et autres boissons sucrées, même s'ils sont 100 % jus de fruits, ils sont riches en sucre de fruits, ce qui provoque des pics de glycémie. Remplacer le jus de fruit par le fruit riche en fibres lui-même favorisera à la fois le maintien d'une glycémie saine et la perte de poids avec un apport calorique moindre, car il contient des fibres. Une tranche de citron peut être ajoutée à de l'eau minérale nature ou aromatisée naturellement pour une boisson saine et rafraîchissante.

Raisins secs: Les raisins secs et autres fruits secs sont des collations plus saines que les biscuits, mais ils augmentent quand même la glycémie. Étant donné que l'eau qu'il contient est retirée pendant le processus de séchage, le sucre naturel des fruits devient très concentré, provoquant une augmentation de la glycémie car il est rapidement absorbé par le corps. Pamplemousse, fraise, pêche, kiwi, poire etc. Choisissez des fruits frais et entiers.

Patates frites: Une consommation excessive d'aliments gras et frits peut entraîner à la fois une prise de poids et des dommages à la glycémie. Les aliments contenant des glucides lourds et des féculents tels que les chips, les frites et les beignets ne conviennent pas aux diabétiques car ils provoquent des pics de glycémie. Parce que les aliments frits contiennent beaucoup de matières grasses, ils signifient un apport calorique supplémentaire. Le poulet frit et la plupart des collations frites sont également panés, ce qui ajoute encore plus de calories. Parce qu'ils sont frits avec des huiles végétales hydrogénées, ils contiennent des gras trans malsains. Ils augmentent à la fois le mauvais cholestérol et le risque de maladie cardiaque. Si vous souffrez de diabète ou essayez de le prévenir, évitez la consommation de gras trans, vérifiez les étiquettes des aliments et évitez les aliments contenant de l'huile végétale hydrogénée.

Pain blanc: Les amidons raffinés (pain blanc, riz blanc, pâtes blanches et autres aliments à base de farine blanche) agissent comme du sucre lorsque le corps commence à le digérer. Ils interfèrent avec le contrôle de la glycémie comme le sucre, les personnes diabétiques doivent éviter d'en consommer. Parce que les grains entiers sont riches en fibres, ils augmentent lentement et régulièrement la glycémie. Au lieu de pain blanc ou de bagels pour le petit-déjeuner, un fromage ou un œuf faible en gras doit être ajouté comme supplément protéique aux toasts de grains entiers. Au déjeuner ou au dîner, les glucides blancs doivent être remplacés par des alternatives de grains entiers (riz brun, pâtes de blé entier, boulgour pilaf, quinoa, etc.) pour réduire l'effet sur la glycémie. Il est préférable de limiter la taille des portions, car les sources d'amidon de grains entiers de haute qualité augmentent également la glycémie à un certain niveau. En général, essayez de ne pas dépasser 1/2 à 3/4 tasses de céréales cuites ou 1 tranche de pain aux repas.

Lait entier : Une alimentation riche en graisses saturées peut aggraver la résistance à l'insuline chez les personnes atteintes de diabète. Il faut utiliser du lait 1% ou écrémé. Les autres produits laitiers gras tels que la crème, le yogourt entier, le fromage entier, le fromage à la crème doivent être évités ou des alternatives faibles en gras doivent être préférées.

Produits à base de viande transformée (saucisse, salami, saucisse, bacon) : Les produits carnés transformés, tels que les produits laitiers entiers, contiennent également des niveaux élevés de graisses saturées. Ils déclenchent une inflammation dans le corps et provoquent divers effets secondaires. Étant donné que les personnes atteintes de diabète courent un risque accru de maladie cardiaque, la consommation de viande riche en graisses entraînera un risque plus élevé. Vous pouvez décorer votre assiette avec des saucisses, du bacon, des hot-dogs, des côtes levées, etc. au lieu de farce, poulet et dinde sans peau, poisson, crustacés ou steak maigre, etc. préférer.

Gâteaux, pâtisseries, pâtisseries : Les collations et les produits de boulangerie préemballés regorgent de sucre, de sodium, de farine blanche et d'agents de conservation. Le sucre et la farine raffinée provoquent une augmentation soudaine de la glycémie et provoquent une inflammation, ce qui perturbe la continuité de la fonction normale de l'insuline. Souvent, ces produits contiennent également des gras trans. Ces graisses toxiques augmentent le cholestérol et le risque de maladie cardiaque. Les étiquettes des aliments doivent contenir 0 gramme de gras trans et ne pas contenir d'huile végétale hydrogénée. Rester à l'écart des desserts prêts à l'emploi emballés apportera d'abord un gain calorique et financier, puis un équilibre glycémique.

Bretzels (bretzels): Il se compose de farine blanche, de levure, de sel, d'huiles végétales ou de sirop de maïs. Il manque de nutriments. Certains craquelins, comme les croustilles, peuvent être cuits au four au lieu d'être frits, ce qui réduit l'apport calorique, mais avec sa teneur en glucides raffinés blancs, il ne procure pas de satiété et augmente la glycémie. Ajoutez des aliments contenant des protéines pour une collation plus équilibrée, rassasiante et régulatrice de la glycémie. Du riz soufflé avec du fromage faible en gras, une poignée de pistaches non salées en coque ou du yogourt sans gras sont des choix plus sains.

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