- sur la cuisinière
- 4 - 6 Personnes
- 20 min (temps de préparation)
- 30 min (temps de cuisson)
Matériaux pour sa construction
1 tasse de lentilles rouges
2 cuillères à soupe de riz
2 cuillères à soupe de boulgour fin
1 oignon
2 gousses d'ail
7-8 verres d'eau
Pour la sauce:
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
Demi cuillère à soupe de pâte de piment
Huile liquide
1 cuillère à café de menthe
Paprika, poivre noir
une demi cuillère à café de cumin
2 tasses d'eau ou de bouillon
Préparation de
Que diriez-vous de préparer une délicieuse et inoubliable soupe à l'ezogeline maison ? La soupe Ezogelin, qui est préférée en été et en hiver, est l'une des soupes les plus populaires parmi les entrées. La soupe Ezogelin, que vous voudrez toujours faire avec l'arôme intense de lentilles et de boulgour, est beaucoup plus saine que la soupe Ezogelin que vous mangez à l'extérieur. Vous pouvez facilement le faire avec les étapes que nous avons écrites pour apprendre à préparer une soupe à l'ezogeline facile que vous pouvez facilement préparer à la maison. Alors, comment faire une soupe à l'ezogeline maison ? Voici la recette de soupe à l'ezogelin facile, pour faire de la soupe à l'ezogelin...
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Premier pas: Prenez de l'huile dans la poêle et commencez à faire revenir les oignons que vous avez coupés pour la cuisson.
Deuxième étape: Ajouter les lentilles lavées et égouttées et le boulgour et continuer à faire revenir avec les oignons. Ajoutez également l'ail. Ajoutez ensuite de l'eau et laissez cuire
Troisième étape: Dans une poêle à part, faire revenir la farine avec l'huile jusqu'à ce qu'elle dégage une légère odeur.
Quatrième étape : Ajoutez ensuite la pâte de tomate, la menthe, le piment, le poivre noir, le cumin et faites revenir un peu plus.
Cinquième étape : Ajouter de l'eau ou du bouillon et bien mélanger avec un fouet.
Étape d'or : Ajoutez le mélange de sauce et le sel que vous avez préparé dans votre soupe de lentilles et de boulgour. Vous pouvez ajouter de l'eau chaude si nécessaire.
Septième étape : Continuez à bouillir de cette façon pendant 5 minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez monter votre soupe au mixeur.
La dernière étape: Votre soupe Ezogelin est prête ! Apportez-le à l'assiette de service, bon appétit!
