Les gros poissons ne sont généralement pas recommandés pendant la grossesse en raison de la forte teneur en mercure qu'ils contiennent. Bien que le thon soit gros, il est généralement inclus dans la classe des poissons à faible teneur en mercure.
La consommation de fruits de mer et en particulier de thon est recommandée pendant la grossesse en raison de sa teneur élevée en Oméga 3, de sa faible teneur en graisses saturées et de ses protéines de haute qualité. Cependant, la Food and Drug Administration des États-Unis a fixé des limites à la consommation hebdomadaire de thon.
Le thon peut être consommé sous forme de conserve, ou sa viande entière peut être consommée grillée comme un steak. Ce que nous recommandons pendant la grossesse est de consommer du thon en conserve et maigre, que l'on appelle léger. La limite ne doit pas dépasser 2 portions par semaine.
Il est bénéfique de manger 80 grammes de thon pâle, à condition de ne pas dépasser 2 fois par semaine pendant toute la grossesse.
Source : www.mumcu.com
