Nous avons cherché les réponses aux questions de comment manger du tamarin et qu'est-ce que le tamarin. Les bienfaits du tamarin, bénéfique pour la santé, utilisé aussi bien en cuisine qu’à des fins médicales, et les réponses à la question de savoir comment manger le tamarin…
Qu'est-ce que le tamarin?
Le tamarin est un délicieux fruit aigre-doux qui a une grande variété d'utilisations, à la fois médicinales et culinaires. Le tamarinier à feuilles persistantes ressemble à une gousse, caractérisé par ses feuilles et ses longues gousses brunes. Ce fruit en forme de gousse est une pulpe collante, charnue et juteuse avec des fruits de tamarin à l'intérieur. Cette partie charnue, juteuse et pâteuse du fruit du tamarin est consommée. C'est un fruit qui est généralement aimé et consommé par les gens car il est à la fois aigre-doux.
Où pousse le tamarin ?
Le tamarinier est originaire des régions tropicales d'Afrique, en particulier du Soudan, mais sa culture s'est répandue dans presque toutes les régions tropicales du monde car c'est une source utile et souhaitable de nutrition et de saveur unique. Il est cultivé depuis des milliers d'années et a probablement fait son chemin vers l'Asie il y a 5 000 ans. Jusqu'à il y a 500 ans, il avait fait son chemin vers les Amériques grâce aux explorateurs espagnols. L'Amérique du Sud et le Mexique restent les plus gros consommateurs et producteurs mondiaux de tamarin.
Comment manger du tamarin ?
Il peut être consommé comme un fruit cru ajouté aux desserts après qu'il soit complètement mûr ou séché et transformé en épice. Le tamarin est souvent utilisé dans les confitures et les sauces et est même transformé en sucres séchés et transformés dans certaines parties du monde. Le tamarin est toujours utilisé dans les soupes et les plats en Asie et en Amérique du Sud en raison des bienfaits pour la santé qu'il contient.
Valeurs nutritionnelles du tamarin
Le tamarin est un produit très précieux dans le monde en raison de ses composants nutritionnels. Ceux-ci comprennent les vitamines C, E et B, le calcium, le fer, le phosphore, le potassium, le manganèse et les fibres alimentaires. Il contient également des composés organiques qui font du tamarin un puissant antioxydant et anti-inflammatoire.
Quels sont les bienfaits du tamarin ?
améliore la digestion
Parce que le tamarin contient une grande quantité de fibres alimentaires, il est considéré comme un laxatif naturel. Manger du tamarin comme fruit ou épice peut améliorer l'efficacité de votre système digestif, tandis que les fibres peuvent gonfler vos selles afin qu'elles puissent passer facilement à travers les muscles lisses du tractus intestinal. Le tamarin est également un ingrédient judicieux, ce qui signifie qu'il stimule l'activité biliaire, ce qui peut aider à dissoudre les nutriments plus rapidement, et les fibres stimulent les sucs gastriques pour accélérer la digestion.
Tout cela ensemble en fait un laxatif puissant si vous souffrez de constipation chronique et que les choses vont plus vite dans votre système digestif. mais le tamarin peut étrangement réduire les selles molles en raison de sa teneur en fibres. Des études ont montré qu'il est également bon pour la diarrhée chronique.
Protège la santé cardiaque
Des études sur le tamarin ont montré qu'il était efficace pour réduire la pression artérielle et le cholestérol. La teneur en fibres du tamarin a quelque chose à voir avec la réduction du cholestérol, car il est connu pour éliminer l'excès de cholestérol LDL des veines et des artères. Le potassium dans le tamarin peut être responsable de la réduction de la pression artérielle car il est connu comme un vasodilatateur, ce qui réduit le stress sur le système cardiovasculaire. Le niveau impressionnant de vitamine C dans le tamarin y est aussi pour quelque chose. La vitamine C est un antioxydant qui peut réduire l'effet des radicaux libres. Il aide à éliminer les problèmes de santé liés au cœur.
Augmente la circulation
Une seule portion de tamarin couvre plus de 10 pour cent de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un apport sain en fer dans le corps assure un bon nombre de globules rouges à l'intérieur du corps, ce qui assure le bon fonctionnement des différents muscles et organes. De plus, la carence en fer provoque une anémie, qui se caractérise par une faiblesse, de la fatigue, des maux de tête, des troubles cognitifs et des problèmes d'estomac. Pour traiter l'anémie, vous devez manger beaucoup de tamarin.
Améliore la fonction nerveuse
L'une des vitamines les plus importantes du tamarin est le complexe B. Élément important de la famille des vitamines B, le tamarin aide à améliorer les fonctions nerveuses. Le tamarin est responsable de l'amélioration du développement musculaire ainsi que de la fonction nerveuse, ce qui peut vous aider à rester actif, à maintenir vos réflexes et à rester fort.
perte de poids
L'un des composés uniques pouvant être obtenus sous forme de tamarin ou utilisé comme épice contient de l'acide hydroxycitrique (HCA). Le HCA a été lié à la perte de poids car il a été démontré qu'il inhibe une enzyme dans le corps qui aide spécifiquement à stocker les graisses. En outre, le tamarin est connu pour supprimer l'appétit en augmentant le neurotransmetteur sérotonine. La recherche dans ces domaines est toujours en cours, mais elle est connue pour montrer des résultats impressionnants en matière de perte de poids.
Augmente l'immunité
La grande quantité de vitamine C et d'autres effets antioxydants du tamarin aident à renforcer le système immunitaire et à le protéger d'autres maladies microbiennes et fongiques. Il réduit également la formation de parasites dans le corps en raison de ses effets antiseptiques et antimicrobiens. Elle est liée à l'élimination des vers intestinaux chez les enfants, notamment dans les régions tropicales où le tamarin est cultivé.
Rend le foie 20 ans plus jeune: En même temps, le tamarin est un aliment très utile pour les maladies du foie. On dit que les cures préparées avec du tamarin rajeunissent le foie de 20 ans.
Recette de cure de tamarin qui rajeunit le foie
100 grammes de tamarin sont versés dans 1 litre d'eau et bouillis. Après filtration, boire 1 verre matin et soir.
Le tamarin est très efficace pour éliminer les graisses de votre foie et peut aider à traiter presque tous les problèmes de foie.
