Expliquant que la vitamine B12 se trouve dans la viande rouge et les œufs, le Dr. Baytan a déclaré qu'il avait mené des recherches sur 15 enfants qui avaient postulé à la clinique pédiatrique de l'UU et avaient reçu un diagnostic de carence en vitamine B12 dans les résultats cliniques et de laboratoire pour déterminer les conséquences d'une carence en ce type de vitamine pendant l'enfance.
Peut causer des dommages irréversiblesDr. Déclarant que les troubles nutritionnels provoquent une carence en vitamine B12, Baytan a déclaré: "Dans l'étude, les enfants qui ont été déterminés à avoir une carence en B12 et en particulier les bébés de moins de 1,5 ans ont révélé une carence en cette vitamine. La carence en B12 provoque une détérioration neurologique, en particulier chez les enfants de moins de l'âge de 1 an. Normalement, les bébés commencent à tenir leur tête à partir de 3 mois et s'assoient sans soutien à 7-8 mois. Chez les enfants présentant un déficit en vitamine B12, toutes les fonctions telles que tenir la tête, s'asseoir, marcher et parler sont En fait, une exposition prolongée à une carence en vitamine B12 peut causer des dommages irréversibles.
Soulignant que le lait maternel est très important au cours des 6 premiers mois de l'alimentation des bébés, le Dr. Baytan a souligné que la vitamine B12 est transmise au bébé par le lait maternel et qu'une nutrition insuffisante des mères entraîne naturellement une diminution de ce type de vimatine chez les bébés. Dr. Soulignant que la principale raison de la carence en vitamine B12 chez les enfants en Europe est le fait que les mères sont généralement végétariennes, Baytan a déclaré : « Mais cette vitamine, qui manque aux mères parce qu'elles ne peuvent pas manger de viande en Turquie en raison de difficultés économiques, est bien sûr déficiente chez les nourrissons également. La plupart d'entre eux étaient des enfants de familles nombreuses et de faible statut socio-économique. La fréquence de consommation de viande était d'une fois par mois, les niveaux de vitamine B12 étaient très faibles. La B12 n'est pas synthétisée dans le corps. Elle doit être pris de l'extérieur avec des aliments d'origine animale.On le trouve surtout dans les œufs consommés avec de la viande rouge et du jaune. Par conséquent, ces aliments doivent être inclus dans le régime alimentaire.
Les médicaments seuls ne suffisent pas !Déclarant qu'ils essaient de réguler le régime alimentaire des patients présentant une carence en vitamine B12, le Dr. Baytan a déclaré: "Les familles doivent nourrir leurs enfants avec de la viande rouge au moins 3 jours par semaine. En plus de réguler le régime alimentaire, nous donnons également des médicaments. Mais les médicaments seuls ne suffisent pas. Nous devons réglementer non seulement le régime alimentaire de l'enfant, mais aussi l'alimentation de la mère.Cependant, si cette affection est détectée tardivement et non traitée, la carence en B12 peut provoquer des troubles neurologiques permanents, une faible intelligence, certains troubles du mouvement chez l'enfant.Elle provoque des retards de croissance et de développement, des fonctions motrices telles que marcher, parler, s'asseoir Ce qu'il peut faire à 1 an, il peut le faire à 2-2,5.
Baytan a ajouté que la carence en vitamine B12 affecte également le système nerveux chez les adultes, provoquant des troubles du mouvement, des oublis et de l'anémie.