Ingrédients du bar au four
2 poissons perches
2 pommes de terre moyennes
2 oignons moyens
2 tomates moyennes
2 poivrons rouges
1 citron
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Le sel
Poivre noir
Recette de bar au four
Commencez par bien nettoyer l'intérieur du poisson pour faire le bar au four. Faites ensuite une entaille pas très profonde dans le corps du poisson avec un couteau. De cette façon, l'intérieur du poisson sera bien cuit.
Mélangez ensuite le jus des oignons émincés avec du sel et du poivre. Frottez ce mélange à l'intérieur et à l'extérieur du poisson. Après avoir placé le papier sulfurisé sur la plaque de cuisson, placez le poisson sur le papier sulfurisé.
Placez ensuite les pommes de terre tranchées, les tomates et les oignons sur le plateau. Salez à nouveau les plateaux si vous le souhaitez. Vous pouvez maintenant mettre la plaque au four. Cuire le poisson au four à 180 degrés pendant environ 1 heure. Lorsque le poisson est cuit, retirez la plaque du four et transférez le poisson dans l'assiette de service. Vous pouvez le servir avec quelques tranches de citron pour un bon goût. Votre bar au four est maintenant prêt.
Bon appétit!
