La diététiste spécialiste Şefika Aydın Selçuk a donné des informations sur le sujet.
"Cela aide si je bois de l'eau." Si c'est le cas, faites mesurer votre métabolisme avant de commencer le régime.
Vous êtes au régime mais vous ne pouvez pas perdre de poids… Votre ami est beaucoup plus mince que vous même s'il mange plus de nourriture… Vous avez commencé un régime en même temps que votre ami, mais il perd du poids plus vite que vous… Eh bien, combien de calories fait avez-vous besoin de manger pendant la journée pour ne pas prendre de poids ? La dépense énergétique de chacun au repos est différente, la réponse à ces questions est de savoir quel est votre taux métabolique.
Le taux métabolique basal (BHM) est la quantité d'énergie que le corps dépense lorsqu'il est physiquement au repos complet. En d'autres termes, c'est l'énergie dépensée pour la poursuite des fonctions vitales à l'état de repos sans aucun mouvement dans les 24 heures. Les activités de la vie quotidienne (ménage, alimentation, marche) sont ajoutées à cette valeur et le besoin énergétique quotidien est calculé.
Connaître le métabolisme de base est très important pour déterminer les besoins caloriques et contrôler le poids. Le taux métabolique varie d'une personne à l'autre et est soumis à l'influence de nombreux facteurs. Le taux métabolique doit être connu pour une perte de poids saine tout au long de la vie, un gain de poids et un maintien du poids. La phrase "Si je bois de l'eau, mon métabolisme est lent" revient assez souvent, mais au préalable, les facteurs pouvant affecter le métabolisme doivent être évalués par la personne elle-même. Ces; âge, sexe, conditions hormonales, ménopause, niveau d'exercice de la personne et caractéristiques héréditaires.
Quels sont les facteurs affectant le taux métabolique basal ?
Des conditions telles que les effets génétiques, l'âge, les maladies métaboliques, la composition corporelle (niveaux de graisse et de muscle), les maladies fébriles, la grossesse, le fait de suivre un régime pendant des intervalles longs et fréquents et le stress affectent le taux métabolique basal.
• Âge : le TMB ralentit avec l'âge, alors qu'il est élevé chez les jeunes, il diminue avec l'âge. Avec des effets hormonaux tels que la ménopause à mesure que l'âge progresse; Il affecte de nombreux facteurs tels que l'augmentation du pourcentage de graisse, la diminution du mouvement. C'est pourquoi la perte de poids ralentit avec l'âge.
• Génétique : Les personnes en surpoids dans leur famille sont plus enclines à prendre du poids.
• Sexe : les hommes et les femmes ont des compositions corporelles différentes. Alors que le pourcentage de graisse chez les hommes se situe entre 12 et 21 %, ce taux varie entre 20 et 33 % chez les femmes. Les hommes ont un métabolisme plus rapide que les femmes, car les hommes ont moins de graisse corporelle et une masse musculaire plus élevée que les femmes. Le fait que les hommes mangent de grandes quantités de nourriture et ne prennent pas de poids et ne maigrissent pas mieux lorsqu'ils suivent un régime est dû au fait qu'ils ont des taux métaboliques plus élevés.
• Régime alimentaire : Le taux métabolique ralentit en raison de facteurs tels que perdre du poids pendant une longue période, suivre un régime fréquemment, perdre du poids et le reprendre, ou perdre du poids rapidement en appliquant des régimes de choc et des méthodes de perte de poids malsaines. Surtout le cycle de perte de poids, que nous appelons yoyo, rend de plus en plus difficile la perte de poids.
• Température corporelle : L'augmentation de la température corporelle augmente le taux métabolique.
• Période de grossesse : Pendant cette période chez la femme, en raison de l'augmentation du volume sanguin et de l'augmentation de la fréquence cardiaque, le taux métabolique augmente également. Cette augmentation a été montrée comme 22-33% dans les résultats.
• Stress : les muscles de la personne deviennent tendus pendant le stress. Ce tambour nécessite plus de calories pour l'activation musculaire. Pour cette raison, la mesure doit être effectuée à une heure confortable et calme.
• La composition de l'alimentation : Les personnes dont l'alimentation quotidienne est à base de protéines ont un métabolisme plus élevé.
• Cycle menstruel : c'est l'un des facteurs affectant le taux métabolique. En particulier, il est au niveau le plus bas 1 semaine avant le moment de l'ovulation et le niveau le plus élevé 1 semaine plus tard.
• Maladies métaboliques : alors que le taux métabolique augmente dans l'hyperthermie (maladies fébriles) et l'hyperthyroïdie ; diminution de l'hypothermie (exposition au froid) et de l'hypothyroïdie.
• Statut de sommeil et consommation de caféine : sont d'autres facteurs qui affectent le métabolisme.
