Ingrédients des rouleaux de printemps au four
3 pommes de terre moyennes
2 tasses de fromage cheddar
2 oeufs
1 kg de pâte filo prête à l'emploi
1 tasse de lait
1 tasse d'huile
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de poivre noir
3 cuillères à café de sel
quelques graines de sésame
Un peu de cumin noir
Recette de tarte au four
Tout d'abord, épluchez et faites bouillir les pommes de terre. Une fois les pommes de terre cuites, écrasez-les à la fourchette. Séparez le jaune du blanc des œufs. Verser le blanc sur les pommes de terre et mélanger. Ajoutez ensuite les épices et mélangez à nouveau. Ajouter le cheddar râpé et mélanger à nouveau.
Ouvrez ensuite la pâte filo et empilez-les les unes sur les autres. Trancher comme des tranches de pizza et couper en triangles. Mélanger le lait et l'huile qui fera la sauce yufka. Étaler le mélange sur la pâte filo à l'aide d'un pinceau.
Ensuite, prenez un morceau de farce de pommes de terre et mettez-le sur la pâte. Rouler la pâte en la laissant un peu lâche. Beurrez la plaque de cuisson et placez les pâtisseries sur la plaque. Répartir les jaunes d'œufs préalablement réservés sur les pâtisseries.
Garnir une partie de sésame et une partie de cumin noir, selon votre goût. Cuire les pâtisseries dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce que le dessus soit doré. Vos pâtisseries à la cigarette au four sont maintenant prêtes. Vous pouvez servir et manger.
Bon appétit!
