- sur la cuisinière
- 4 - 6 Personnes
- 20 min (temps de préparation)
- 20 min (temps de cuisson)
Matériaux pour sa construction
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 tasse d'oignons échalotes
4/5 gousses d'ail
1 pomme de terre
1 grosse carotte
1 tasse de petits pois
8 artichauts, pelés
Jus de 1 citron fraîchement pressé
1 verre d'eau
1 cuillère à café de sucre cristallisé
2 cuillères à café de sel
Pour ce qui précède :
Basilic ou aneth frais
Préparation de
L'artichaut aide à réguler la circulation, le système digestif et la pression artérielle car il est riche en antioxydants, vitamines et minéraux. Et si vous invitiez l'artichaut, qui nettoie toutes les cellules sanguines, à votre table ? La recette facile d'artichaut, très appréciée des amateurs d'huile d'olive, vous offrira un repas sain et léger. Les ingrédients sont assez simples pour préparer des artichauts faciles et des artichauts à l'huile d'olive à la maison. Alors, comment faire des artichauts à l'huile d'olive ? Voici une recette d'artichauts facile et pratique, faire des artichauts à l'huile d'olive...
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Premier pas: Nettoyez et lavez les artichauts et faites-les tremper dans de l'eau avec un demi-citron pour qu'ils ne noircissent pas.
Deuxième étape: Eplucher les oignons et l'ail. Nettoyez les carottes et coupez-les en cubes.
Troisième étape: Eplucher et couper en dés les pommes de terre. Faire bouillir légèrement les pois dans un bol séparé.
Quatrième étape : Ajoutez les carottes, les petits pois et les pommes de terre que vous avez cuits en faisant revenir les oignons et l'ail dans l'huile et faites-les revenir ensemble. Vous pouvez ajouter du sucre et du sel à ce moment.
Cinquième étape : Mettre les artichauts dans la poêle huilée et ajouter le mortier rôti à l'aide d'une cuillère.
Sixième étape : Ajoutez-y de l'eau et du citron et laissez cuire.
La dernière étape : Garnissez vos artichauts cuits de basilic frais ou d'aneth et servez.
Bon appétit.
