Comment voudriez-vous évaluer vos dattes qui ont commencé à entrer dans la maison alors que le Ramadan est prêt ? Nous savons tous que nous consommons plus de dattes, qui ne sont pas beaucoup consommées en temps normal, pendant le Ramadan. Ensuite, il est temps de combiner les dattes, que nous aimons consommer à l'iftar, avec de délicieuses saveurs. Voici les recettes de desserts aux dattes délicieuses et légères qui apporteront un nouveau souffle aux menus de l'iftar…
Balles en forme de date
- 17 dattes fraîches
- 4 cuillères à soupe de flocons d'avoine
- Autant d'amandes que vous voulez
- Pistaches pour enrobage
17 dattes fraîches dans de l'eau tiède pendant 15 minutes. Attendez. Ajoutez les amandes broyées au mortier et le son d'avoine de manière contrôlée (jusqu'à 4 cuillères à soupe). Pétrissez un moment. Ensuite, faites-le rond et trempez-le dans de la pistache ou de la noix de coco.
Barre aux dattes et aux noix
- 15 dates
- 3 cuillères à soupe de cacao
- 1/2 tasse de noix
- 1/2 tasse de noix de coco râpée
-5 cuillères à soupe d'eau
Faire tremper les dattes dans l'eau pendant 15 minutes. Passez tous les ingrédients dans le robot jusqu'à obtenir une consistance homogène. Donner forme. 30 minutes. conserver au congélateur.
Dessert au lait de dattes
Matériaux
- 1 litre de lait
- 2,5 cuillères à soupe de farine
- 2,5 cuillères à soupe d'amidon
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 sachet de vanille
- 20-22 dates
Fabrication:
Après avoir fait tremper les dattes dans l'eau chaude pendant 5 minutes, retirez les graines et mixez la purée avec 3-4 cuillères de lait dans le mixeur.
Préparez notre pudding avec du lait, du sucre, de la farine et de l'amidon. Retirez le pudding bouillant du feu, ajoutez la vanille et les dattes et faites bouillir encore 5 minutes. Répartir dans des bols.
Vous pouvez décorer et servir comme vous le souhaitez.
Rouleau pratique avec dates;
- 500 g de dattes concassées
- 8 biscuits Pötibör
- 3 cuillères à soupe de miel ou tout sirop que vous aimez
- 1 tasse de noix concassées
- 1-2 cuillères à soupe d'eau
Fabrication:
Si vous le souhaitez, jetez tous les ingrédients dans le robot et obtenez un mortier en forme de pâte. Divisez le mortier en deux, coupez entre deux papiers sulfurisés et roulez. Ouvrez l'autre partie de la même manière et mettez l'autre rouleau à l'intérieur et obtenez un gros rouleau. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant une demi-heure, le couper en fines tranches et servir.
Dessert de semoule aux dattes
Tout d'abord, faites tremper 2 dattes dans de l'eau chaude. Puis hachez finement. Ajouter 1 cuillère à soupe de semoule et de dattes à 1 verre de lait et faire bouillir. A ébullition, baisser le feu et cuire jusqu'à ce que la semoule gonfle. Laissez le dessert que vous avez rempli dans le bol à l'extérieur jusqu'à ce qu'il atteigne la température ambiante, puis laissez-le refroidir au réfrigérateur. Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer de chapelure de noix et de cannelle.
Dessert Mevlev
Matériaux
500 grammes Date
1 tasse de raisins secs
1 tasse de noix
2-3 cuillères à soupe de tahiné
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de clous de girofle en poudre
Pour ce qui précède
Pavot blanc ou poudre d'amande
Comment est-il fait?
Les dattes dont les graines sont retirées sont jetées dans le mixeur. Ensuite, les raisins, les noix, le tahini, la cannelle et les clous de girofle sont passés dans un mélangeur dans tous les matériaux. Il est roulé à la main et recouvert de pavot blanc ou d'amandes en poudre.
