Le folate joue un rôle important dans la synthèse de l'ADN et fait partie des vitamines du groupe B. Il a été découvert dans les années 40. La vitamine folate est connue sous forme de folicine et d'acide folique. À la suite des recherches, il a été observé que ces vitamines sont différentes les unes des autres.
Qu'est-ce que le folate ?
Il est abondant dans les légumes à feuilles vertes. Il est impliqué dans la formation des globules rouges. C'est une vitamine très importante pour tous les groupes d'âge. Il doit être absorbé dans le corps afin que sa carence ne soit pas vue. Les fonctions du folate sont :
- Il contribue de manière significative à la formation du sang. Il joue un rôle de facteur auxiliaire dans la formation, la prolifération et les processus sains des globules rouges.
- Joue un rôle dans le bon fonctionnement du système nerveux et du cerveau.
Il joue un rôle actif dans la synthèse de l'ADN et de l'ARN.
- Il est efficace pour garder la peau jeune.
- Il réduit au minimum le risque d'Alzheimer.
- Facilite l'accouchement en fin de grossesse chez les femmes ayant un apport suffisant en folate.
- Minimise le risque de cancer.
- Minimise la possibilité de paralysie.
Quelles sont les causes de la carence en folate ?
Les faibles niveaux de folate sont généralement causés par une nutrition inadéquate et déséquilibrée. Les causes de la carence en folate comprennent :
- facteurs génétiques
- Problèmes de santé
- Alimentation inadéquate
- Utilisation de médicaments
- Consommation régulière d'alcool
Quelles sont les causes d'un taux élevé de folate ?
Les niveaux élevés de folate ne sont pas à craindre. La raison des valeurs élevées en folate est généralement observée chez les personnes qui consomment de manière excessive ce groupe de vitamines. Les personnes ayant des niveaux élevés de folate ont une faible teneur en vitamine B12.
Les personnes ayant des niveaux élevés de vitamine B12 ont un faible taux de folate. Ce cycle se poursuit systématiquement. La situation la plus dangereuse d'un taux élevé de folate est la quantité de bactéries dans les intestins.
Combien de folate devriez-vous avoir ?
Dans un corps sain, la plage de valeurs de folate devrait être de 4,6 à 18,7 ng/mL. Ce taux peut varier de temps à autre selon la constitution de la personne, avec de très faibles différences par rapport à l'âge actuel. Ces changements de valeur sont acceptés comme normaux par les médecins. Cependant, si les changements de valeur dépassent certains niveaux ou diminuent, un traitement peut être nécessaire. Le processus de traitement peut être avec des médicaments ainsi qu'avec des aliments et des suppléments nutritionnels.
Quels aliments contiennent du folate ?
- Laitue, épinards, persil
- Brocoli, asperges
- Okra, petits pois, céleri
- Citron, mandarine, avocat
- Banane, orange, pamplemousse
- Haricots secs, lentilles, boulgour
