Dilber lip est l'un des goûts uniques de la cuisine turque. La recette de belle lèvre, qui attire l'attention tant par sa forme que par son goût, peut en effet être préparée à la maison en quelques heures. Si vous vous demandez comment faire une belle lèvre qui fascine tout le monde par son goût magnifique, voici la recette de la belle lèvre :
Ingrédients pour la recette des lèvres Dilber
5 verres de farine
2 oeufs
1 verre de yaourt
1 tasse d'huile
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 levure chimique
1 cuillère à café de sel
Noix concassé
Pour ouvrir la pâte facilement : Amidon
Ingrédients pour le dessus :
100g de beurre
2 cuillères à soupe d'huile
Ingrédients pour le sorbet :
4 tasses de sucre granulé
4 verres d'eau
Quart de jus de citron
Comment faire des lèvres Dilber ?
Remarque : lors de la préparation de la recette des lèvres Dilber, vous devez faire attention à préparer le sirop avant la pâte, car vous attendez qu'il refroidisse.
1.Porter l'eau et le sucre à ébullition dans une casserole profonde.
2. Après avoir fait bouillir pendant environ 5 minutes, ajoutez du jus de citron dessus et faites bouillir pendant 20 minutes de plus en baissant le feu.
3. Lorsque le sirop est de consistance moyenne, laissez-le refroidir.
4. Pour la pâte, mélanger les œufs, l'huile, le vinaigre et le sel dans un bol.
5. Ajoutez ensuite la farine et la levure.
6. Lorsqu'elle devient une pâte molle qui ne colle pas à la main, la diviser en deux parts égales et former 12 petites meringues à partir de chaque part.
7. Placez les meringues que vous avez préparées sur une plaque farinée et laissez-les reposer pendant environ une heure.
8. Ouvrir les 12 premières meringues une à une en saupoudrant de fécule en haut et en bas.
9. Empilez les meringues roulées les unes sur les autres en saupoudrant de fécule entre elles.
10. Et roulez-le à nouveau jusqu'à ce qu'il devienne une seule feuille de 4 mm d'épaisseur.
11. Faites de même pour les 12 autres meringues.
12. Couper la pâte filo roulée avec un moule rond. Vous pouvez également utiliser une tasse de thé si vous le souhaitez.
13. Entre les cercles que vous avez coupés, mettez les noix que vous avez concassées grossièrement dans un mortier, fermez-les et placez-les sur la plaque de cuisson.
14. Faire fondre le beurre et l'huile dans une petite casserole.
15. Étalez-le sur les desserts.
16. Cuire au four à 190 degrés jusqu'à coloration dorée.
17. Verser le sirop refroidi sur les desserts cuits.
18. Après avoir pris le sirop de dessert pour les lèvres Dilber, vous pouvez y ajouter des noix.
Bon appétit!
