Vous devriez certainement essayer la recette de dessert aux dattes, qui est l'un des desserts les plus populaires de la région de l'Anatolie centrale. Vous pouvez facilement réaliser ce dessert, qui prend la forme d'une datte, et le préparer comme dessert spécial pour vos invités. Les amateurs de desserts sucrés vont adorer cette recette. Alors, comment faire un dessert au palmier dattier ?
Voici la recette du dessert Hutma...
Matériaux:
-2 tasses de semoule
-1 tasse de farine
-100 g de beurre fondu
-1 tasse à café d'eau
-1 cuillère à café de sel
-1 sachet de levure chimique
-1 cuillère à soupe de vinaigre
-2 oeufs
-1 tasse à café de sucre cristallisé
Pour sorbet;
-3 tasses de sucre cristallisé
-3 verres d'eau
-1 cuillère à café de jus de citron
Comment faire un dessert au palmier dattier ?
-Commencez à faire le dessert au palmier dattier en préparant le sirop.
-Pour préparer le sorbet, mettre l'eau et le sucre dans une casserole et porter à ébullition.
-Quand le sorbet bout, presser le jus de citron dedans et le faire bouillir 5 minutes de plus, laisser refroidir.
-Ouvrez le milieu de la farine et versez l'huile tiède fondue et ajoutez l'œuf dedans.
- Saupoudrer de sucre semoule et de sel sur la farine, ajouter la levure chimique et le vinaigre sur le dessus et pétrir.
-La consistance de la pâte doit être comme une pâtisserie ou un biscuit, ajouter de la farine si nécessaire, ajuster la consistance, la couvrir et la laisser reposer.
-Après 15 minutes de repos en moyenne, cassez des morceaux de la taille d'une noix et façonnez-les en dattes.
-Mettez beaucoup d'huile dans la poêle et faites-la chauffer.
-Faire frire le dessert de palme que vous avez préparé dans de l'huile chaude, à l'avant et à l'arrière.
- Versez les entremets frits aux dattes dans le sirop refroidi que vous avez préparé au préalable en passant l'huile, et sortez le sirop lorsque le dessert est bien absorbé et mettez-le sur l'assiette de service.
Bon appétit.
