La confiture de cerises est connue comme la recette de confiture la plus facile à faire à la maison. Recette pratique de confiture de cerises que vous pouvez réaliser avec peu d'ingrédients sans vous fatiguer :
Matériaux:
• 1 kilo de cerises,
• 1 kilo 250 grammes de sucre semoule,
• 1 cuillère à soupe de jus de citron,
• 1 cuillère à café de beurre.
Fabrication:
Les cerises aigres sont lavées et leurs tiges sont enlevées.
Presser au milieu des griottes extraites à l'aide d'une pipette et les pépins sont retirés. (Si vous ne voulez pas gâcher les graines, vous pouvez faire de la confiture de cerises sans retirer les graines.)
Les cerises, dont les pépins sont retirés, sont placées dans un pot profond en acier à fond fin.
Du sucre en poudre est ajouté dessus et reposé de cette manière pendant 1 nuit.
Le lendemain, la casserole est laissée à bouillir à feu vif.
Quand il commence à bouillir, 1 cuillère à café de beurre est ajoutée, mélangée et bouillie pendant environ 20 minutes à feu doux.
Lorsque la confiture de cerises prend sa consistance, 1 cuillère à soupe de jus de citron est ajoutée et bouillie pendant 3 à 5 minutes.
La confiture est versée dans des bocaux en verre propres et secs et le couvercle est bien fermé.
Noter: Le beurre empêche la confiture de mousser.
Bon appétit.
