Quand on pense au sésame, la première chose qui vient à l'esprit ce sont les graines jaunes que l'on a l'habitude de voir dans les bagels et les pâtisseries. Il a une place importante par sa valeur nutritive et le goût qu'il ajoute à diverses recettes. Il possède de nombreuses propriétés qui ont des effets positifs sur la santé humaine.
Qu'est-ce que le sésame ?
Il est connu pour son énergie, son huile et sa haute valeur nutritionnelle de graines de sésame, gâteaux secs, pâtisseries et décorations diverses. Il est particulièrement célèbre pour être utilisé sur les bagels. Le sésame, qui est généralement utilisé en complément des pâtisseries, contient de nombreuses vitamines. L'huile est également produite à partir de la graine pour être utilisée de différentes manières.
Les variétés de sésame sont divisées en classes selon les produits dans lesquels elles sont utilisées. Le type le plus connu est la taille légèrement grande utilisée pour le dessus des bagels. Bien qu'il soit similaire à d'autres variétés, le type utilisé pour le pain à hamburger est un type différent de sésame. Une autre variété est le sésame, qui est utilisé pour la pâtisserie et les biscuits croquants. En plus de la variété utilisée dans le tahini et la halva, il existe également des types de sésame emballés.
Comment la plante de sésame est-elle cultivée, comment est-elle reproduite ?
Bien que la plante de sésame se trouve principalement en Afrique, c'est un produit qui pousse intensément dans les régions chaudes, en particulier dans les régions chaudes. La hauteur de cette plante, qui fleurit des fleurs de sésame de différentes couleurs, est généralement longue. Les substances bénéfiques contenues dans la plante de sésame sont une panacée pour beaucoup. Cela permet également au corps de mieux fonctionner.
Dans notre pays, il est cultivé à Şanlıurfa. Puisqu'il s'agit d'une plante de climat chaud, elle est principalement cultivée dans la région de l'Anatolie du sud-est, la région égéenne, la région méditerranéenne et la région de Marmara. Il est semé au printemps et la période de croissance des graines est courte.
Quels sont les bienfaits du sésame ?
Le sésame équilibre la tension artérielle. Il prévient les maladies cardiaques lorsqu'il est consommé fréquemment.
L'un des avantages les plus importants du sésame est qu'il favorise la santé des os. Dans ce cas, on peut dire que le sésame pousse en hauteur.
Comme il s'agit d'un aliment riche en vitamines, les problèmes d'anxiété sont réduits grâce à la consommation de sésame et la santé mentale est positivement affectée.
Le sésame contient des substances de soutien qui sont bénéfiques pour la santé des yeux. Ainsi, il devient possible de voir mieux et plus clairement.
Le sésame réduit les effets négatifs des troubles de type asthmatique car il détend les voies respiratoires.
Le sésame renforce le métabolisme en général et vous fait ainsi sentir énergique.
Il aide à abaisser la tension artérielle et le cholestérol.
Il affecte positivement la santé bucco-dentaire. Il renforce également les gencives et les dents.
Il est utile de consommer cet aliment pour soulager les douleurs chroniques de la colonne vertébrale.
Grâce à la teneur en fer, l'anémie, etc. Il a un effet positif sur les troubles sanguins.
Étant donné que le sésame contient une grande quantité de fibres, il aide le système excréteur à mieux fonctionner.
C'est un nutriment efficace pour la santé des cheveux et des ongles avec l'effet réparateur de la kératine du sésame.
Quels sont les méfaits du sésame ?
L'un des principaux effets nocifs du sésame peut être défini comme une allergie au sésame dans les corps sensibles. Les symptômes de l'allergie au sésame se manifestent sous la forme de vertiges, de problèmes de tension artérielle et d'éruptions cutanées. Un autre inconvénient du sésame est qu'il peut entraîner une prise de poids à la suite d'une consommation excessive de cet aliment. De plus, en cas de consommation excessive de sésame, cela affecte l'estomac. Il peut avoir des effets négatifs pour ceux qui ont des problèmes d'estomac.
