Quand on pense à l'hiver, l'un des premiers plaisirs qui vient à l'esprit est le salep. Qui ne veut pas boire de salep chaud à la maison, malgré la pluie et l'obscurité dehors. Surtout ces derniers jours, nos nouvelles que nous avons préparées en réponse à la question « comment faire du salep ? » de nos lecteurs sont de celles qui vous réchaufferont le cœur même pendant que vous les lisez.
La proportion de salep est très faible dans le salep tout fait vendu sur les marchés, et il y en a certainement parmi nous qui n'aiment pas leur goût. Pourquoi acheter du salep tout prêt quand on peut préparer de délicieux salep à la maison avec les matériaux et les méthodes que nous connaissons ?
Ensuite, sans plus tarder, passons à notre actualité sur comment faire du salep à la maison.
Comment est fabriqué le Salep ?
Trouver les matériaux nécessaires pour salep n'est pas difficile.
Matériaux;
* 1 litre de lait
*1/2 cuillère à soupe de salep pur en poudre
* 1 cuillère à soupe de sucre semoule
*1 sachet de vanille (facultatif)
*Bâtonnets de cannelle
Pour ce qui précède ;
* Poudre de cannelle
Préparation de salep;
Tout d'abord, prenez votre salep en poudre et votre sucre cristallisé dans un bol profond. Faites ensuite bouillir le lait dans une casserole, réduisez le feu après ébullition. Versez lentement le salep en poudre et le sucre que vous avez mélangés dans le bol dans le lait bouillant. Le point le plus important est que vous mélangez beaucoup.
Nous connaissons la consistance du salep. Continuez à mélanger jusqu'à ce que notre mélange atteigne cette consistance. Lorsque des mousses commencent à se former, cela signifie salep.
Le salep que vous versez dans vos verres peut être servi avec de la poudre et des bâtons de cannelle.
bon appétit
Conseils à considérer lors de la fabrication de salep
* Le point que vous ne devez jamais oublier lorsque vous commencez à faire du salep est le mélange. Vous devez remuer constamment tout en ajoutant le mélange au lait et ensuite attendre qu'il épaississe pour qu'il ne tienne pas le fond du pot et que le salep ne devienne pas grumeleux.
* Ce sera mieux si vous préchauffez les verres dans lesquels vous mettez le salep au moment de servir.
*Vous pouvez y mettre le bâton de cannelle plus tard, ou vous pouvez l'ajouter au lait pendant la phase d'ébullition.
*Les zestes d'orange et de citron ajouteront un goût différent à votre salep.
*Vous pouvez également y mettre des noisettes et des noix si vous le souhaitez.
