La recette du rôti de foie est très simple à réaliser. Cependant, il peut être dur et insipide si les étapes de production ne sont pas respectées. Pour cette raison, il est nécessaire de faire attention à certaines astuces lors de la préparation du rôti de foie. Il est hautement préféré en raison de ses propriétés hématopoïétiques du foie et de ses nombreux avantages pour la santé. Si vous ne connaissez pas la recette du rôti de foie, vous pouvez jeter un œil à la recette du rôti de foie que nous avons écrite pour vous.
recette de rôti de foie
Matériaux
- Un demi-kilo de foie
- Piment rouge moulu
- 200 g de saindoux
Comment le foie est-il rôti?
Étape 1: Tout d'abord, faites fondre la graisse de la queue que vous avez hachée dans la poêle.
étape 2: Ensuite, ajoutez-y les foies et procédez au processus de torréfaction.
étape 3: Lorsque le foie sort de son jus et le puise à nouveau, éteignez directement le feu.
étape 4: Ajoutez les épices que vous voulez près de la cuisson et mélangez.
étape 5 : Vous pouvez le servir après 5 à 10 minutes de mélange.
étape 6 : Ensuite, vous pouvez le servir avec de l'oignon sumac.
Quels sont les bienfaits du foie ?
Professeur du Département d'oncologie de l'Institut d'oncologie Dr. "Quand vous mangez de la viande, vous obtenez des protéines, lorsque vous mangez du foie, vous obtenez beaucoup de choses, y compris des protéines et des vitamines", explique Yavuz Dizdar. Affirmant que le foie a une place importante pour le corps humain, le Dr. Dizdar a déclaré: "Après tout, les vitamines, les minéraux et les protéines sont stockés dans le foie. Lorsque vous mangez du foie, vous les obtenez tous de manière équilibrée. Cela comprend relativement du sucre et des acides aminés. Toutes sortes de choses nutritives auxquelles vous pouvez penser sont dans le foie », a déclaré Dizdar.
Dr. Yavuz Dizdar a déclaré que le foie contient tout ce qui est nécessaire au corps humain, y compris des vitamines, des minéraux et des protéines. Déclarant que si la vitamine D est fabriquée ou la vitamine A est fabriquée, toutes vont au foie, le Dr. Dizdar a déclaré: "Parce que le foie est le centre du métabolisme du corps, il effectue tout le cycle. Il a la capacité d'y stocker des vitamines, c'est la partie la plus précieuse. À cet égard, il est supérieur à la viande." a fait la déclaration
