Les cerises contiennent des nutriments importants tels que des composés phytochimiques (composés végétaux qui combattent les maladies), des antioxydants et de la vitamine C. Ce petit fruit rouge est utile pour la prévention du cancer, réduit l'inflammation, améliore la santé cardiaque.
Il est très sain d'utiliser des cerises congelées pendant les mois d'été pendant les mois d'hiver. Ce qui est surprenant, c'est que les cerises surgelées ne perdent aucune de leur valeur nutritive. Les cerises regorgent de composés qui freinent l'inflammation, ont des propriétés antivirales et antibactériennes, favorisent la santé cardiaque et combattent même le cancer. Ces composés sont la quercétine et l'acide ellagique, qui inhibent la croissance des tumeurs et tuent les cellules cancéreuses sans nuire aux cellules saines. En plus des avantages qu'elle offre, la quantité de calories de la griotte est également très faible.
La consommation de cerises abaisse le taux d'acide urique dans le sang, ce qui aide à prévenir la goutte. En fait, le jus de cerise est un excellent remède naturel contre les douleurs de la goutte. Il est également connu comme une très bonne source de mélatonine, qui peut aider à prévenir le cancer du sein.
Nous avons recherché pour vous les bienfaits de la griotte, l'un des fruits les plus sains de l'été. Voici les bienfaits des cerises pour la santé…
Les bienfaits de la cerise
fruits riches en antioxydants
La cerise fait partie du groupe des fruits rouges. Les fruits et légumes rouges sont riches en antioxydants. Les produits phytochimiques donnent aux fruits et légumes aux couleurs vives leurs couleurs colorées. Les anthocyanes, en particulier, favorisent une circulation saine, assurent un bon fonctionnement nerveux et offrent des propriétés anticancéreuses.
Selon une étude publiée dans le "Journal of Nutrition" en mars 2002, les chercheurs ont découvert que les plantes contenant le plus d'antioxydants comprenaient des membres de la famille des Rosacées (cerises, mûres, fraises, framboises). Les cerises offrent une bonne dose de vitamine C antioxydante. La vitamine C est essentielle pour un système immunitaire fort et joue un rôle dans la synthèse du collagène ainsi que dans la cicatrisation des plaies.
Prévient le cancer
En plus de la vitamine C et des anthocyanes, les cerises sont chargées de trois produits chimiques anti-maladie (qui causent le cancer) dans plusieurs études de recherche. Ces produits chimiques puissants comprennent l'alcool périllylique, le limonène et l'acide ellagique. Seules les cerises contiennent les trois produits chimiques. Ils sont particulièrement protecteurs contre le cancer du sein, du poumon, du foie, de la peau et du côlon.
En fait, ils ont publié une expérience conçue pour tester le potentiel de leurs anthocyanes à inhiber la croissance des tumeurs intestinales chez la souris en mai 2003 dans un livre intitulé "Cancer Letters". Les chercheurs ont découvert que les souris qui consommaient des cerises avaient des adénomes beaucoup moins nombreux et plus petits. Une réduction rapide de la croissance des cellules cancéreuses du côlon a été observée chez les souris qui ont consommé des cerises.
Permet de dormir confortablement la nuit
Un bol de cerise ou 1 verre de jus de cerise consommé avant d'aller au lit le soir vous aide à dormir confortablement. Car les cerises sont naturellement riches en mélatonine, une hormone responsable du sommeil.
La recherche montre que la supplémentation en cerises augmente les niveaux de mélatonine et aide à améliorer la qualité et la durée du sommeil.
Peut réduire les symptômes de l'arthrite et de la goutte
On prétend souvent que les cerises réduisent les symptômes de l'arthrite tels que les douleurs articulaires et l'inflammation.
Dans une étude, il a été observé que les cerises et le jus de cerise réduisaient l'inflammation chez les femmes souffrant d'arthrose, le type d'arthrite le plus courant.
Prévient la maladie de Parkinson et d'Alzheimer
On pense que les troubles cérébraux dégénératifs tels que la maladie de Parkinson et la maladie d'Alzheimer causent en partie un stress oxydatif.
Les cerises et le jus de cerise sont connus pour contenir de grandes quantités d'antioxydants et d'autres composés végétaux bénéfiques qui peuvent avoir des effets protecteurs sur les cellules du cerveau.
Renforce le système immunitaire
L'un des avantages les plus importants de la griotte est qu'elle renforce le système immunitaire. Avoir un système immunitaire fort est très important. Le système immunitaire empêche le développement de toute maladie dans notre corps. Les cerises contiennent de nombreuses vitamines, minéraux et composants végétaux bénéfiques éprouvés pour stimuler votre système immunitaire.
