- Dans le four
- 4 - 6 Personnes
- 20 min (temps de préparation)
- 10 min (temps de cuisson)
Matériaux pour sa construction
500 grammes de fil kadayif
200 grammes de beurre
1/2 tasse de pistaches
1 tasse de pistaches finement moulues
Pour le sirop :
2,5 tasses de sucre cristallisé
2,5 verres d'eau
1 cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé
Préparation de
Que diriez-vous de faire un délicieux dessert kadayif avec beaucoup de pistache ? Vous pouvez préparer un dessert kadayif, qui conviendra très bien aux desserts des fêtes, pour vos invités lors d'occasions spéciales. Assurez-vous d'essayer le dessert kadayif, qui est recouvert de sirop et de pistaches à l'intérieur et de kadayif croustillant à l'extérieur. Alors, comment faire un dessert kadayif ? Voici la recette du dessert kadayif facile et pratique...
Comment faire un dessert kadayif ? Fabrication de desserts Kadayif...
Premier pas: Tout d'abord, préparez le sirop pour le dessert. Après avoir mélangé l'eau et le sucre cristallisé dans la casserole, laissez bouillir à feu doux.
Deuxième étape: Une fois qu'il commence à bouillir, ajoutez du jus de citron au mélange de sirop que vous avez cuit pendant 15 minutes à feu doux et retirez-le du feu après 2-3 minutes. Laisser refroidir dans un endroit séparé.
Troisième étape: Mettez le tel kadayif sur un plateau plat. Ouvrez les kadayifs après les avoir ouverts avec les mains et aérés.
Quatrième étape : Faire fondre le beurre à feu doux. Beurrez généreusement la plaque que vous utiliserez et gardez le beurre restant de côté pour qu'il refroidisse. Répartir toutes les pistaches sur la plaque de cuisson beurrée.
Cinquième étape : Recouvrez le fond de la plaque à pâtisserie graissée et pistache de la moitié des kadaifs que vous avez étalés. Pendant ce temps, saupoudrez les kadaifs petit à petit et laissez-les coller au beurre. Appuyez dessus avec un plateau pour qu'il soit bien compacté.
Sixième étape : Saupoudrer les pistaches finement moulues sur le plateau pour couvrir les kadayifs.
Septième étape : Ajouter le kadaif restant petit à petit. Couvrir les cacahuètes en les pressant pour les rendre compactes. Graisser le dessus du dessert avec le reste de beurre fondu.
Huitième étape : Cuire le kadayif à la pistache dans un four préchauffé à 200 degrés jusqu'à ce qu'il soit doré. Retournez délicatement le dessert dont le dessus est doré et faites revenir l'autre face pendant 10 minutes.
Neuvième étape : Laissez le kadayıf dorer des deux côtés comme une grenade pendant 2 minutes pour qu'il se réchauffe. Verser petit à petit le sirop froid sur le dessert chaud.
La dernière étape : Servir le kadayif, qui absorbe son sirop, après l'avoir tranché.
