Afin de raccourcir le temps de cuisson des plats, l'utilisation d'un autocuiseur est mise en avant. En même temps, il fournit une méthode de solution économique au point de puissance, tout en réduisant le temps de cuisson de moitié. En dehors de ces caractéristiques, il a un potentiel important dans la préservation des valeurs nutritionnelles des aliments à cuire. En même temps, il offre une opportunité de cuisson plus saine par rapport aux casseroles conventionnelles. L'autocuiseur, qui offre une occasion importante de raccourcir le temps des produits à base de viande et de légumineuses, préserve également la saveur et la texture des aliments.
Comment utiliser un autocuiseur ?
Lorsque l'on considère les modes de cuisson généraux, les plats à cuire en quelques heures peuvent être réduits à 40 minutes avec l'autocuiseur. Dans le même temps, il devient possible de préserver la saveur et l'arôme des aliments, ainsi que les vitamines et les minéraux. Par conséquent, il est important de connaître les astuces d'utilisation de l'autocuiseur ainsi que toutes ces fonctionnalités.
- Si des légumes doivent être utilisés dans le repas, il faut tout d'abord les faire sauter dans un peu d'huile dans l'autocuiseur. Un traitement modéré doit être effectué sans fermer le couvercle et sans ajouter d'autres ingrédients.
- Afin de préserver la saveur et l'arôme de la viande et de la rendre plus douce, il convient de la faire cuire dans l'huile pendant quelques minutes à l'autocuiseur sans ajouter d'autres ingrédients.
- Après avoir terminé les éléments ci-dessus pour éviter l'évaporation, il faut attendre un peu de refroidissement avant de verser de l'eau.
- Les temps de cuisson des aliments étant différents, il convient d'ajouter des aliments de type végétal faciles à cuire après la viande.
- L'autocuiseur doit toujours être rempli aux deux tiers.
- Versez toujours un verre de liquide.
- Il faut prendre soin de le mettre à feu doux au moment opportun en respectant le timing.
- Il faut toujours noter que le couvercle de l'autocuiseur est verrouillé.
- Le fond de l'autocuiseur doit être ouvert et il doit commencer à cuire à feu moyen-élevé.
- Lorsque la pression monte progressivement et que de la vapeur apparaît, mettez la casserole sur feu doux.
- Lorsque le processus de cuisson est terminé, vous devez éteindre la cuisinière.
- Avant d'ouvrir le couvercle de l'autocuiseur, il faut s'assurer que la pression à l'intérieur est réduite.
- Garder l'autocuiseur sous l'évier dans de l'eau froide peut réduire la pression.
- Il faut prendre soin de voir s'il y a un son en ouvrant lentement le couvercle.
Différences d'utilisation des anciens et des nouveaux autocuiseurs
Il existe des différences majeures entre les anciens et les nouveaux autocuiseurs. Par exemple, les autocuiseurs de nouvelle génération ont une fonction de chronométrage. De cette façon, les plats peuvent être cuisinés beaucoup plus délicieux et cohérents. Dans le même temps, les mécanismes de sécurité sont beaucoup plus efficaces dans les nouveaux produits. Les fonctions de cuisson à la vapeur, les économies d'énergie et les fonctions d'avertissement concernant l'intensité énergétique sont mises en avant dans les ustensiles de cuisine de nouvelle génération. Ainsi, il devient possible de cuisiner des plats beaucoup plus facilement.
