Les haricots verts sont parmi les plats à base d'huile d'olive les plus appréciés en été. Ceux qui n'aiment pas les haricots verts à l'huile d'olive peuvent aussi être cuisinés avec de la viande. Vous pouvez jeter un œil aux recettes que nous donnerons prochainement pour faire à la fois des haricots verts à l'huile d'olive et des haricots verts à la viande.
Recette de haricots verts (avec huile d'olive)
Faire des haricots verts est une recette très simple et délicieuse. Si vous souhaitez que vos haricots verts soient cuits en 15 minutes, vous pouvez les faire cuire dans une cocotte-minute.
Matériaux
- 1 kg de haricots verts
- 1 oignon,
- 2 gousses d'ail
- 2 tomates
- Sel, sucre
- Une tasse à café d'huile
Faire des haricots frais
Tout d'abord, faites bien revenir l'huile, l'oignon et le concentré de tomate dans votre casserole. Ensuite, mettez les haricots frais que vous avez triés dans la casserole et mélangez-les bien. Ajouter deux tomates râpées et l'ail entier pelé dans les haricots verts. Ajoutez ensuite du sel, du sucre et suffisamment d'eau pour couvrir les haricots et laissez cuire.
Cela prend 15 minutes si vous le faites dans un autocuiseur, 35-40 minutes si vous le faites dans une casserole en acier normale. Ce sera suffisant.
Vous pouvez le servir chaud ou froid lorsqu'il est cuit.
Recette de Haricots Verts (Avec de la Viande)
Ceux qui n'aiment pas les haricots verts nature peuvent aussi le cuisiner en y mettant de la viande. Ainsi, les haricots verts seront plus nutritifs.
Voici notre recette de haricots verts à la viande…
Ingrédients de la recette de haricots verts (avec viande)
- Un demi-kilo de haricots verts,
- 1 oignon
- 1 morceau de viande rouge
- 2 gousses d'ail
- 2 tomates en dés
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- Sel, piment rouge
Faire des haricots frais
Hacher finement l'oignon. Ensuite, ajoutez de l'huile dans la casserole et passez à la friture des oignons. Lorsque les oignons deviennent roses, ajoutez la viande que vous avez coupée en cubes et faites sauter. Ajoutez ensuite la tomate râpée, l'ail et les épices dans l'ordre et mélangez. Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir les haricots d'un doigt. Laissez ensuite cuire dans la marmite pendant 45 minutes.
Au bout de 45 minutes, vous pouvez servir vos haricots verts chauds.
Bon appétit…
