Combien de glucides faut-il prendre quotidiennement ?
55 à 60 % de l'apport énergétique quotidien doit provenir des glucides, 10 à 15 % des protéines et 25 à 30 % des lipides. Les glucides fournissent la majeure partie de l'énergie que le corps dépense. Tous les tissus utilisent des glucides pour répondre à leurs besoins énergétiques. Le tissu cérébral utilise uniquement des glucides pour l'énergie. Le fait que le cerveau n'utilise que du glucose est la raison la plus importante pour obtenir suffisamment de glucides chaque jour. Sinon, les tissus corporels sont utilisés comme une ressource. Pour vos besoins énergétiques quotidiens et le fonctionnement régulier de votre métabolisme, vous devez consommer au moins 100-125 grammes de glucides par jour.
Quelles sont les différences entre les glucides de mauvaise qualité et de haute qualité ?
Vous pouvez obtenir les vitamines minérales nécessaires tout en consommant des glucides de haute qualité et vous pouvez vous sentir vigoureux. Dans la consommation de glucides de faible qualité, votre glycémie augmente soudainement et cette augmentation est équilibrée par l'organisme en très peu de temps. Par conséquent, le temps qu'il faut pour ressentir à nouveau le besoin d'énergie diminue.
Que sont les glucides de haute qualité ?
Les glucides de haute qualité sont riches en fibres, vitamines et minéraux. Les glucides de haute qualité, riches en fibres, permettent de brûler plus d'énergie au fur et à mesure qu'ils sont digérés. De cette façon, vous obtenez moins de calories et les calories que vous prenez sont brûlées par votre corps plus longtemps.
Quels aliments contiennent des glucides de haute qualité ?
Le pain complet, le pain complet, les pâtes de blé entier, les pommes de terre, le boulgour, les légumes verts et les céréales complètes sont des exemples de glucides de haute qualité.
Que sont les glucides de mauvaise qualité ?
Les glucides de mauvaise qualité sont rapidement digérés par le corps. Ils contiennent de petites quantités de fibres et de molécules de sucre. Les glucides de mauvaise qualité, qui augmentent rapidement votre glycémie, ne vous rassasient pas longtemps et vous ressentez à nouveau le besoin d'énergie. De plus, des problèmes tels que le diabète et la prise de poids sont plus fréquents chez les personnes qui consomment beaucoup de glucides de mauvaise qualité.
Quels aliments contiennent des glucides de mauvaise qualité ?
Le pain blanc, les pâtes, les chocolats, les bonbons, les sodas, le sucre blanc et les jus de fruits sont des exemples de glucides de mauvaise qualité.
