Avez-vous eu un saignement de nez récemment? Ou avez-vous soudainement commencé à avoir des bleus ? Vos dents sont douloureuses même si vous les brossez régulièrement ? Vous pourriez alors manquer de vitamine K. La vitamine K soutient le corps en permettant au sang de coaguler. Nous vous expliquons ce que vous devez savoir sur la vitamine K.
Comment diagnostique-t-on une carence en vitamine K ?
En termes simples, si vous avez de faibles niveaux de vitamine K dans votre corps, vous êtes beaucoup plus sujet aux saignements qu'une personne normale.
Risque de saignement non contrôlé : Si une simple plaie saigne, la vitamine K aide le sang à coaguler et à guérir dans le corps. Si vous perdez trop de sang, votre corps manque de vitamine K.
Coagulation sanguine: Des taches bleues, vertes ou jaunes sur la peau se produisent souvent en raison d'une accumulation de sang sous la peau, due à des ecchymoses.
Saignements cutanés : L'apparition de capillaires sous forme de taches violettes sur la peau après un événement fort tel qu'une toux excessive, des éternuements, un accouchement.
Saignements réguliers : Des blessures, des coupures mineures, du sang dans les urines ou les selles, des douleurs abdominales inexpliquées peuvent être des signes d'une maladie grave.
Cartilage durci : Notre corps laisse un excès de calcium dans les os et le cartilage. Le durcissement du cartilage peut être un signe de calcification.
Malformations congénitales: Une carence en vitamine K chez les nourrissons peut provoquer certaines malformations congénitales telles que le visage, le nez, les os et les doigts sous-développés.
Pourquoi la vitamine K est-elle si importante ?
La vitamine K n'est pas une vitamine que le corps peut synthétiser, nous devons donc la synthétiser à partir d'autres sources.
coagulation sanguine: Le rôle le plus important que joue la vitamine K dans notre corps est de restreindre le flux sanguin de l'extérieur des capillaires.
Empêche le durcissement artériel : La vitamine K est connue pour sa capacité à prévenir l'accumulation de calcium dans les parois artérielles et aide donc à maintenir votre tension artérielle et votre cœur.
Important pour les os : La vitamine K aide à prévenir l'ostéoporose et aide au développement des os en augmentant le niveau d'ostéocalcine dans la structure osseuse de notre corps.
Il peut prévenir le cancer : Il a été démontré que la vitamine K est bénéfique pour prévenir la croissance des cellules cancéreuses. La vitamine K joue un rôle important dans la prévention du vieillissement en gardant notre cerveau actif et agile et lutte contre la maladie d'Alzheimer.
Aliments que vous devriez consommer pour la vitamine K
La première chose à retenir est que la vitamine K est une vitamine liposoluble. Selon les experts, les hommes ont besoin d'au moins 120 mcg de vitamine K par jour, tandis que les femmes ont besoin d'au moins 90 mcg.
aliments à feuilles vertes
Les légumes à feuilles vertes sont une riche source d'antioxydants, de fer, de fibres et de vitamine K. Vous pouvez consommer des épinards, des bettes, de la laitue.
Les légumes-feuilles comme les épinards contiennent environ 250 à 450 mcg de vitamine K.
crucifère
Les légumes crucifères tels que les choux de Bruxelles, le brocoli, le chou et le chou-fleur contiennent de nombreuses vitamines, notamment la vitamine K, qui est nécessaire pour soutenir votre santé en termes d'antioxydants, de fibres et de minéraux.
• Une demi-tasse de brocoli ou de choux de Bruxelles cuits contient environ 220 mcg de vitamine K.
• Une tasse de bleuets ou de mûres équivaut à 29 mcg.
• Le chou a environ 80 mcg en 1 portion.
graisses saines
L'huile de canola et de soja contiennent 20 à 27 microgrammes de vitamine K pour 1 cuillère à soupe, tandis que les autres huiles végétales n'en contiennent que 2 à 4 mcg. La mayonnaise et la margarine contiennent également de la vitamine K.
Herbes vertes
Les herbes vertes, qui ont des propriétés antioxydantes qui aident à contrôler le vieillissement, contiennent également beaucoup de vitamine K.
• 100 grammes de persil 164 mcg
• 100 grammes de coriandre 310 mcg
• 100 grammes de basilic contiennent 410mcg.
Soja
Le soja bouilli à la vapeur est une source très utile de vitamine K.
Un morceau de soja contient 1000 mcg de vitamine K.
Autres aliments contenant de la vitamine K
• Choux
• Choux de Bruxelles
• Chou noir
• Épinard
• Brocoli
• Persil
• Salade
• Carotte
• Soja
• Céleri
• Oignon frais
• Asperges
• Tomates séchées
• Paprika
• Concombres marinés
• Basilic
• Origan
• Sauge
• Piment
• clous de girofle séchés
• Cari
• Noix de cajou
• FIGUE
• Poire
• Myrtilles
• Framboise
• Mûrier
• La mûre
Merve Ağdağlı / PinkPomegranate Special
