« C'est bon de manger des brochettes de châtaignes… » Cette manie, qui résonne dans nos oreilles, est l'un des mots que l'on entend le plus fréquemment pendant les mois d'hiver. Parce que la châtaigne est un classique de l'hiver. Alors comment sont fabriquées les châtaignes ? Voici notre recette pour faire des châtaignes spéciales pour l’hiver…
recette de châtaigne
La châtaigne a de nombreuses utilisations. Maintenant, nous allons vous dire le plus délicieux d'entre eux pour vous.
Châtaignes à la poêle
Tout d'abord, lavez bien vos châtaignes. Faites des rayures sur la partie la plus saillante pour faire un « + » dessus.
Cependant, le point auquel vous devez faire attention est que les coupures ne vont pas trop profondément. Pour ceux qui recherchent un moyen plus simple que de couper avec un couteau, des outils qui effectuent ce processus sont vendus.
Faire tremper les marrons tirés dans l'eau dans un bol profond. Le processus de trempage devrait prendre jusqu'à 2 heures.
Si vous n'avez pas assez de temps pour tremper dans l'eau, vous pouvez ajouter une tasse d'eau par kilo et la mettre immédiatement dans la casserole.
Grâce au processus de trempage, l'intérieur devient plus doux.
Vos châtaignes seront prêtes si vous les faites cuire à feu moyen-vif pendant environ 20 minutes.
Châtaignes au four
Pour faire des châtaignes au four, lavez d'abord vos châtaignes à nouveau et faites une rayure "+" comme vous l'avez fait dans la poêle auparavant. Placez-le ensuite sur une plaque allant au four et placez-le dans un four préchauffé à 200 degrés.
Après avoir été au four pendant environ 20 minutes, vous pouvez le manger chaud.
châtaigne grillée
L'un de vos principaux procédés pour les châtaignes grillées est de laver et de gratter le milieu. Après l'avoir dessiné, jetez-le à nouveau dans l'eau. Laissez-le reposer dans l'eau pendant 5 à 10 minutes, puis filtrez-le.
Mettez vos braises sur le poêle, ouvrez bien le fond et mettez vos marrons dessus. Le point auquel il faut faire attention est qu'il faut faire cuire les marrons petit à petit dans la poêle.
Remuez toutes les 3 minutes pendant la cuisson des châtaignes. Vous pouvez l'obtenir lorsque des noirs commencent à apparaître dessus.
