Tantuni, qui est produit à Mersin et répandu dans toutes les villes, fait partie des goûts auxquels nous ne pouvons pas renoncer. Dans le tantuni, qui est fait avec de la viande de poulet et de main, la viande est coupée en petits morceaux, éventuellement du poivre, de l'oignon, de la tomate et des épices sont ajoutés. Afin de le rendre encore plus délicieux, l'intérieur du pain ou du lavash est déposé sur la feuille et l'huile passe dans le pain. Nous avons partagé la recette du poulet tantuni pour vous. Voici les ingrédients pour le tantuni de poulet...
Matériaux:
-500 grammes de poitrine de poulet
-2 oignons (hachés)
-3 tomates (en dés)
-1/2 bouquet de persil
-1 cuillère à café de sel
-1 cuillère à café de poivre noir
-1/2 cuillère à café de cumin
-1 cuillère à café de paprika
-3 cuillères à soupe d'huile d'olive
-4 pains de mie
Comment faire du poulet tantuni ?
-Faire bouillir le poulet et le hacher finement après ébullition.
- Faites chauffer la poêle dans laquelle vous allez faire le tantuni.
- Mettez toutes les épices dans la poêle avec l'huile et ajoutez le poulet une fois que l'odeur des épices est partie.
-Faire frire jusqu'à ce que le poulet soit doré à l'extérieur.
-Quand vous êtes sur le point de sortir le poulet du feu, jetez les tomates et les oignons dans la poêle et faites cuire en les retournant.
-On ne fait pas trop cuire les oignons et les tomates pour les garder un peu fermes.
- Enfin, ajoutez le persil, mélangez-le et retirez-le du feu.
-Chauffer le pain de mie ou le lavash, étaler le tantuni de poulet et servir chaud.
Bon appétit.
