Les boulettes de lentilles sont non seulement pratiques, mais aussi nutritives et délicieuses. Indispensable, surtout dans les jours. Les ingrédients de la recette des galettes de lentilles, que vous pouvez servir avec des feuilles de laitue, sont assez simples. Vos invités vont adorer les boulettes de lentilles que vous pouvez facilement préparer à la maison. Alors, comment faire des boulettes de lentilles ? Voici la recette des boulettes de lentilles...
Ingrédients des boulettes de lentilles :
-1,5 tasses de lentilles rouges
-3 tasses d'eau chaude
-1,5 tasses de boulgour fin
-2 oignons
-1 cuillère à café d'huile d'olive
-1 cuillère à soupe de pâte de piment
-1 cuillère à soupe de concentré de tomate
-5 oignons nouveaux
-1/2 bouquet de persil
-1 cuillère à café de sel
-1 cuillère à soupe de paprika
Comment faire des boulettes de lentilles ?
-Faire bouillir les lentilles rouges dans de l'eau chaude. Ajoutez le boulgour fin qui est sur le point d'absorber son eau et retirez les lentilles du feu.
-Laisser le boulgour fin avec les lentilles pendant environ 15 minutes gonfler dans la casserole avec le couvercle fermé.
-Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les oignons émincés. Ajouter la pâte de piment, la pâte de tomate, le sel, le piment et le cumin et faire revenir le mélange d'oignons pendant 3-4 minutes.
-Pendant ce temps, hachez finement les oignons nouveaux et le persil. Ajouter la pâte de tomate et le mortier d'oignon au mortier de boulgour et de lentilles gonflé.
-Ajouter les légumes verts hachés. Pétrir tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Prenez des morceaux de la taille d'une noix dans le mortier que vous avez préparé et façonnez-le en le pressant dans votre paume.
Bon appétit.
