Ingrédients du dessert turban Imam :
Pour le gâteau :
4 œufs
1 verre de sucre
1 verre de farine
la moitié de la levure chimique
1 vanille
3 cuillères de cacao
3 cuillères d'eau
Pour la crème :
3 verres de lait
1,5 cuillères à soupe de farine
1 cuillère d'amidon
un demi verre de sucre
1 jaune d'oeuf
1 vanille
Plus de:
100 grammes de chocolat noir
Aux bords :
noix de coco
Faire un dessert au turban d'Imam :
Battre le sucre avec l'oeuf. Ajoutez les autres ingrédients du gâteau et fouettez-les, puis versez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Cuire dans un four préchauffé à 170 degrés. Une fois votre gâteau refroidi, découpez des cercles avec un verre d'eau.
Mélanger tous les ingrédients de la crème et cuire. Étaler la crème sur les gâteaux et recouvrir d'un autre gâteau. Tremper les bords d'abord dans la crème, puis dans la noix de coco. Versez dessus une cuillerée du chocolat que vous avez fondu au bain-marie.
Bon appétit!
