Les épinards, que les enfants n'aiment pas beaucoup, seront désormais un plat que même eux ont envie de manger. Les œufs aux épinards seront indispensables pour vos tables avec les vitamines et protéines qu'ils contiennent, ainsi que leur goût.
Suggestion de cuisine :5 à 7 minutes à feu moyen.
Matériaux:
2 oeufs,
1/4 oignon moyen,
100 grammes épinards bouillis,
1/4 cuillère à café de poivre noir moulu,
1 cuillère à café de sel,
1 cuillère à soupe de beurre,
2 cuillères à soupe d'eau.
Fabrication:
Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une petite casserole. Hacher très finement 1/4 oignon de taille moyenne ou l'ajouter à l'huile et le faire revenir jusqu'à ce qu'il prenne une couleur.
Une fois que les oignons sont légers, mettez 100 grammes d'épinards bouillis dessus et faites-les sauter avec les oignons. Ajouter 1 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu.
Une fois les épinards sautés, transférez-les dans une autre petite casserole et ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau. Casser 2 œufs sur les épinards en essayant de ne pas gâcher les jaunes.Couvrir la casserole avec un couvercle et cuire à feu moyen pendant environ 5-7 minutes. Servir chaud.
bon appétit
