Nous avons compilé pour vous la préparation et les ingrédients de la soupe Tutmaç. Tout en mangeant de la soupe Tutmaç, qui contient beaucoup d'ingrédients, c'est à la fois un festin visuel et très satisfaisant. Voici comment faire la soupe Tutmaç...
INGRÉDIENTS DE LA SOUPE DE MANCHE
Ingrédients de la soupe Tutmaç
Une demi-tasse de pois chiches bouillis
Demi tasse de nouilles
Une demi-tasse de lentilles vertes bouillies
1 oignon
1 cuillère à café de menthe séchée
Le sel
Poivre noir
Huile d'olive
Ingrédients pour 1 litre d'eau
1 cuillère à soupe de farine
1 jaune d'oeuf
1,5 tasse de yaourt égoutté
COMMENT FAIRE LA SOUPE TUTMAÇ?
Faites bouillir l'eau dans la marmite, ajoutez les pois chiches, les lentilles et les nouilles à l'eau bouillante et faites bouillir jusqu'à ce que les nouilles soient cuites. Fouetter les ingrédients pour la finition dans un bol séparé. Prenez 1 louche de l'eau de la soupe que vous avez bouillie, versez-la petit à petit dans l'assaisonnement et mélangez. Continuez ce processus jusqu'à ce que l'assaisonnement soit chaud. Ajouter l'assaisonnement à la soupe et faire bouillir encore 5 minutes.
Dans une poêle séparée, faire revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter la menthe séchée, le sel, le poivre, mélanger, ajouter à la soupe, faire bouillir pendant 1 heure et servir chaud.
