Les recettes de desserts à la citrouille sont l'une des recettes de desserts les plus préférées de cette saison. Préparez le potiron en versant simplement du sorbet, ou vous pouvez obtenir des gâteaux et des muffins. Vous pouvez faire de nombreux desserts avec de la citrouille. Surtout la combinaison de pudding et de citrouille offrira un goût incroyable. Nous partageons une excellente recette qui rappelle celle-ci, surtout pour ceux qui aiment le cheesecake. Vous devriez absolument essayer la recette du gâteau au pudding à la citrouille. Alors, comment faire un gâteau au pudding à la citrouille, qui fait partie des recettes de desserts à la citrouille ?
Matériaux:
Pour la crème pâtissière ;
-1 litre de lait
-2 cuillères à soupe de farine
-2 cuillères à soupe de fécule de maïs
-1 tasse de sucre cristallisé
-1 paquet de crème
-1 paquet de vanilline
Pour le socle ;
-2 paquets de biscuits à l'avoine sans crème
-125 grammes de margarine ou de beurre
-Une demi-tasse de noisettes moulues
Pour la purée de potiron ;
-1 livre de citrouille pelée et tranchée
-1,5 tasses de sucre cristallisé
-1 verre d'eau
Comment est-il fait?
Eplucher et trancher 1 kilo de potiron. Prenez les citrouilles tranchées dans la casserole, ajoutez le sucre et l'eau et faites cuire environ 20-25 minutes jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
-Pour le pudding, mettre tous les ingrédients sauf la crème et la vanille dans une casserole et cuire 15-20 minutes jusqu'à ce qu'il épaississe.
Après 15-20 minutes, éteignez le feu, ajoutez la crème et la vanille, battez encore 5 minutes et réservez.
- Passer les courgettes cuites dans la couenne jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée.
-Passer ensuite les biscuits dans le rondo et les transformer en farine.
-Ajouter le beurre fondu et la poudre de noisette au mélange, bien mélanger.
-Après avoir posé du papier sulfurisé sur le fond du moule en acier, étalez le mélange de biscuit pour le fond et aplatissez-le bien en le pressant avec le dos de la cuillère ou le fond du verre.
- Versez la crème que vous avez préparée dessus et ajoutez la purée de citrouille dessus et étalez-la uniformément.
- Garnissez-le de beaucoup de noix et laissez reposer au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
Bon appétit.
