Que diriez-vous de faire une pâtisserie Adana avec beaucoup de fromage et de cheddar à la maison ? Vous pouvez égayer votre table avec un tel goût avec des ingrédients faciles à atteindre. De plus, au lieu de rouler la pâte, vous pouvez préparer du phyllo avec du baklava et de la pâte Adana qui ne ressemblera pas à la pâte Adana que vous mangez à l'extérieur. Alors, comment est faite la pâtisserie Adana ? Voyons ensemble...
Matériaux:
-1 paquet de pâte phyllo
-1,5 morceaux de pâte
-Fromage grillé, fromage cheddar, fromage de langue
-2 cuillères à soupe de beurre
Pour la sauce:
-1 verre d'eau Lait
-2 oeufs
-Huile de tournesol
-Sel poivre
Pour ce qui précède :
-Huile de tournesol
Comment faire de la pâte Adana :
-Dans un bol profond, ajouter le beurre et 2 cuillères à soupe d'huile et faire fondre.
- D'autre part, mélangez sel et poivre dans un autre bol et ajoutez 1 verre de lait.
-Après avoir cassé 2 œufs dedans, ajouter un peu d'huile en la mélangeant avec une fourchette.
-Placer la pâte à baklava dans le bol où nous avons fait fondre le beurre et la couvrir.
- Coupez l'autre pâte filo en morceaux et gardez-les dans le coin. Placez le fromage grillé dans les six couches du moule que vous avez enveloppé avec la pâte.
-N'oubliez pas d'ajouter le cheddar et le fromage de langue par la suite.
-Après avoir placé le yufka normal à l'intérieur, étalez la sauce que vous avez bien préparée et ajoutez le cheddar et le fromage cheddar couche par couche, en ajoutant la sauce à chaque couche.
-Après avoir ajouté à nouveau le cheddar comme processus final, recouvrez-le de pâte filo ordinaire et pressez-le avec votre main.
-Découpez-le en cercle avec un couteau et débarrassez-vous de l'excédent de pâte. Ensuite, appliquez simplement de l'huile dessus et coupez-le en morceaux avec un couteau.
-Pour cuisiner à feu doux, ouvrez le bas de la cuisinière et faites-le cuire en secouant. Après 10-15 minutes de cuisson, vous pouvez le préparer pour la présentation.
Point clé: La qualité du fromage est très importante en termes d'allongement.
Bon appétit.
