À l'approche du froid, nous devons renforcer la résistance et l'immunité de notre corps. Par conséquent, nous devrions profiter d'aliments sains qui contiennent des minéraux et des vitamines riches. Le bouillon d'os, qui possède toutes ces caractéristiques, est très riche en vitamines A et K et vous confère une résistance aux maladies que vous éprouverez par temps froid. La soupe au bouillon d'os est particulièrement importante pour la santé des os avec la quantité de calcium qu'elle contient. À cet égard, nous avons partagé une recette de soupe au bouillon d'os qui vous préparera pour les mois d'hiver. Vous pouvez parfumer cette soupe avec les épices et les légumes que vous souhaitez. Si vous avez du bouillon d'os à moelle que vous avez préparé à l'avance, vous pouvez l'utiliser pour des raisons pratiques. Mais ceux qui n'ont pas de bouillon d'os peuvent préparer un bouillon d'os pratique avec la recette de soupe au bouillon d'os que nous allons donner.
Voici la recette de la soupe au bouillon d'os…
Matériaux
-6 os à moelle
-2 litres d'eau
-1 cuillère à café de sel
-1 jaune d'oeuf
-3 cuillères à soupe de yaourt
-1 cuillère à soupe de farine
-Le sel
-Piment
-Menthe
-Persil
Comment est-il fait?
Prenez 6 os à moelle dans une casserole et ajoutez-y 2 litres d'eau et du sel. Faire bouillir pendant 1,5 heures.
-Ensuite, ajoutez 1 jaune d'œuf, 3 cuillères à soupe de yaourt dans un bol séparé et mélangez.
-Ajoutez du sel et 1 cuillère à soupe de farine dessus, mélangez et enfin ajoutez la menthe et le paprika selon votre envie.
- Passer le bouillon d'os cuit dans la casserole à l'aide d'une passoire.
-Mettre 2-3 boules de bouillon d'os filtré dans le mélange que vous avez préparé et mélanger.
-Puis verser le mélange dans le bouillon d'os lentement et continuer à mélanger.
-Vous pouvez le décorer avec du persil ou toutes les épices que vous voulez et servir.
Bon appétit…
