En plus des protéines, les graines de tournesol regorgent de vitamines et de minéraux essentiels tels que le folate, la vitamine E et le cuivre. Bien que les graines de tournesol soient délicieuses, elles contiennent également des fibres, connues pour vous aider à perdre du poids, et d'autres composants qui soutiennent le métabolisme et l'amincissement. Mais les graines de tournesol ne font pas maigrir par magie.
Si vous ne faites pas assez attention à votre portion, les graines de tournesol ont suffisamment de calories pour ruiner votre alimentation. Cultivées pour la première fois par les Nord-Américains dans l'Antiquité, les graines de tournesol ont été utilisées pour tout, de la guérison des morsures de serpent aux collations des joueurs de basket-ball qui ont arrêté de fumer. Les graines de tournesol contiennent de grandes quantités de vitamines B, ainsi que des minéraux tels que le cuivre et le magnésium. Parce qu'il emballe beaucoup de graisse et de calories dans un petit espace, il est connu pour faire grossir. Cependant, lorsqu'il est consommé avec modération, il peut être un élément sain d'une alimentation équilibrée.
Calories élevées
Selon le type que vous consommez, séchées, grillées à l'huile, grillées à sec ou grillées, 28 grammes (1 once) de graines de tournesol contiennent 160 calories. Pour un adulte en bonne santé qui suit un régime de 2 000 calories par jour, cela équivaut à 8,2 % à environ 9 % de la limite calorique quotidienne. Si vous ne contrôlez pas soigneusement vos autres apports alimentaires, la consommation régulière de graines de tournesol peut entraîner une prise de poids. Pour l'option la moins calorique, optez pour des graines de tournesol séchées ; 28 grammes de graines de tournesol grillées ont la plus grande quantité de calories.
Les fibres aident à perdre du poids
L'augmentation de votre apport en fibres est l'une des mesures simples que vous pouvez prendre pour soutenir votre perte de poids, selon une étude publiée dans les Annals of Internal Medicine en février 2015. Parce que les fibres absorbent l'eau, elles gonflent dans l'estomac et ralentissent la digestion. En conséquence, les fibres vous permettent de vous sentir rassasié longtemps, vous mangez donc moins sans difficulté.
Les femmes devraient en consommer 25 grammes par jour, les hommes devraient en consommer 38 grammes par jour. Vous pouvez obtenir 3 à 4 grammes de fibres à partir de 1 once (28 grammes) de graines de tournesol torréfiées à sec, soit environ un quart de tasse.
En d'autres termes, il répond à environ 11 % de l'apport quotidien recommandé en fibres pour les hommes de 31 à 50 ans et à 13 % des besoins quotidiens pour les femmes du même âge. Alors que 28 grammes de graines de tournesol torréfiées à l'huile et torréfiées à sec contiennent 3 grammes de fibres, les graines de tournesol séchées contiennent 2,4 grammes de fibres. Dans un article publié dans "Nutrition Reviews" en 2001, il a été rapporté qu'augmenter la quantité de fibres dans l'alimentation aide à perdre du poids.
