Si vous avez du mal à faire la recette de la tarhana, qui est un élément indispensable des mois d'hiver, ou si vous ne trouvez pas la réponse à la question de savoir comment faire la tarhana maison, nous vous recommandons de jeter un œil à la recette nous vous donnerons.
Voici la recette du tarhana et la réponse à la question de savoir à quoi ressemble le tarhana à la maison…
Tarhana, qui est fabriqué à partir de produits à haute valeur nutritionnelle, contient beaucoup de vitamines et de minéraux. Ne surestimez jamais la fabrication du tarhana, qui est une source de guérison. Avec la recette de tarhana maison que nous allons vous donner, vous pourrez préparer la tarhana très facilement et facilement.
Voici la recette du tarhana :
Ingrédients pour Tarhana…
1kg de tomates
1kg de poivre
1kg d'oignon
1 cuillère à soupe chacun de pâte de tomate et de piment
3 cuillères de yaourt
10 g de levure fraîche
quantité de farine
1 verre de sel
Épices de votre choix
Préparation Tarhana :
Placez d'abord les poivrons, puis les oignons que vous avez coupés en deux et les tomates sur la partie supérieure dans une casserole profonde. Ajoutez 2 verres d'eau aux ingrédients sur lesquels vous placez les pots. Et laissez bouillir.
Une fois que les légumes bouillis sont complètement mous, retirez-les du feu. Passez ensuite les légumes dans une passoire pour que le jus en sorte. Ensuite, prenez la purée de légumes dont vous avez extrait le jus dans un grand bol à mélanger. Ajoutez ensuite le yaourt au mélange et ajoutez immédiatement la levure fraîche que vous avez ouverte avec de l'eau. Mélanger ensuite le mélange jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance homogène.
Ajouter lentement la farine et commencer à mélanger. Lors de l'ajout de la farine, vous devez faire attention à ce que la pâte ne soit pas trop dure. Car la pâte va à nouveau déborder et vous devrez à nouveau la pétrir avec de la farine. Après 5 heures, commencez à pétrir la pâte de tarhana, que vous avez d'abord pétrie dans une consistance liquide, en y ajoutant un peu de farine. Après avoir pétri votre pâte de tarhana avec de la farine pendant 3-4 jours, quand elle commence à tourner au vinaigre, vous pouvez la casser en gros morceaux et commencer à sécher dans un endroit ensoleillé.
La soupe tarhana est bénéfique pour la santé et il est connu que la soupe tarhana faite maison est une source de guérison. Puisque vous avez appris la réponse à la question de savoir comment faire du tarhana maison, nous pouvons brièvement parler des avantages du tarhana.
Voici les bienfaits du tarhana…
Tout groupe d'âge peut consommer
Le tarhana, obtenu par fermentation, est un aliment qui peut être facilement consommé par tous les groupes d'âge.
Contient beaucoup de vitamines et de minéraux
Il contient des vitamines du groupe A, B et des minéraux tels que le calcium, le fer et le zinc. La soupe Tarhana, riche en glucides, fait également partie des aliments contenant des protéines et du lycopène.
Renforce l'immunité
La soupe Tarhana renforce non seulement l'immunité, mais permet également une récupération rapide des maladies telles que la grippe et le rhume, que nous attrapons souvent pendant les mois d'hiver.
facilite la digestion
Parmi les bienfaits du tarhana, qui est facile à digérer, il fait partie des bienfaits très importants de la régulation de la digestion.
Efficace dans le développement osseux
Tarhana, qui est très utile pour les enfants en âge de développement comme les bébés, contribue également au développement osseux et renforce les os.
Contient du lycopène
Grâce au lycopène qu'il contient, la protection de l'organisme contre de nombreuses maladies fait partie des bienfaits du tarhana.
Comment conserver la tarhana ?
La tarhana ayant une longue durée de conservation, elle doit être conservée aussi fermée que possible, dans des bocaux en verre à l'abri de la lumière.
Comment est faite la soupe ?
