Matériaux
2 bananes
1 tasse d'avoine
2 cuillères à café de miel
1 oeuf
1/2 tasse de lait
2 cuillères à café de levure chimique
Huile d'olive extra vierge ou beurre
Préparation de
Les bananes mûres sont écrasées. Ajouter les flocons d'avoine, le miel, le lait, les œufs et la levure et mélanger. Le mélange, qui se prend à l'aide d'une cuillère ou d'une petite louche, est cuit à feu moyen en le retournant dans une poêle légèrement huilée. Si vous le souhaitez, vous pouvez y ajouter de la cannelle. Il peut être servi en versant du miel dessus.
Dr. Note d'Enver Mahir Gülcan :
L'avoine contient des protéines et des glucides. Il est riche en fibres, oméga 3, oméga 6, acides gras, calcium, cuivre, fer, magnésium, phosphore, potassium, manganèse, zinc et sélénium. Il a un effet protecteur contre le cancer, en particulier le cancer du côlon et du sein. Il aide également à réguler la glycémie. Il contribue à la prévention de l'obésité en créant une sensation de satiété. Dans cette recette, le lait, le miel et les œufs sont les aliments à considérer chez les jeunes enfants car ils peuvent provoquer des allergies. Si votre enfant n'y est pas allergique, c'est une recette nutritive qu'il pourra manger avec plaisir et qui le rassasiera longtemps. La friture est une méthode que nous ne préférons pas. En particulier, la friture ne doit pas être faite dans beaucoup d'huile. Je recommande de cuire à feu moyen, sans brûler les aliments, en utilisant de l'huile d'olive extra vierge, qui résiste à la combustion, et même de la cuire au four si possible.
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Recette : Tugba Esentepe
