En plus d'être faibles en calories, les choux de Bruxelles sont un aliment sain connu pour contenir de nombreuses vitamines et minéraux, faciliter la digestion et favoriser l'intestin, être bon pour l'anémie et réguler la pression artérielle grâce au potassium qu'il contient. Les choux de Bruxelles, qui est un légume introverti en couches, peuvent être cuits de différentes manières, comme sur la cuisinière ou au four. Alors, comment cuisiner les choux de Bruxelles ? Voici 3 méthodes pratiques et faciles pour vous...
première méthode
Choux de Bruxelles bouillis
Matériaux:
-1 kg de choux de Bruxelles
-1 cuillère à café de sel
-1/2 cuillère à café de poivre moulu
-2 cuillères à soupe de beurre
Comment faire des choux de Bruxelles bouillis ?
-Faire bouillir une casserole d'eau et y ajouter une pincée de sel. Attendez quelques minutes que l'eau bout.
-Ajouter les choux de Bruxelles à l'eau bouillante et cuire pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Si vous pouvez facilement piquer le chou avec une fourchette, il est cuit.
-Une fois les choux de Bruxelles cuits, placez-les sur une assiette et à ce stade
Vous pouvez ajouter des épices.
-Le sel, le poivre moulu et le beurre ajouteront une saveur différente au chou.
-Vous pouvez aussi cuire des choux de Bruxelles à la vapeur si vous le souhaitez. chou fumant
Il peut préserver sa couleur et le rendre plus délicieux que la méthode bouillie.
deuxième méthode
Choux de Bruxelles sautés
Matériaux:
-1 kg de choux de Bruxelles
-1/4 tasse d'huile d'olive
- Du sel pour aromatiser
- Poivre moulu pour aromatiser
-2 cuillères à soupe de jus de citron
Comment faire des choux de Bruxelles sautés ?
- Lavez et hachez les choux de Bruxelles. Assurez-vous de nettoyer les parties jaunies en les lavant sous l'eau froide.
- Ensuite, divisez-le en deux du haut vers la partie racine et dessinez un dessin de 1 cm sur la partie racine. Cette méthode chauffe
Cela aidera les choux de Bruxelles à y entrer.
-Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et émincer les choux de Bruxelles dans le sens de la longueur.
Ajouter à la poêle, assaisonner.
- Cuire des deux côtés pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'un côté du chou devienne rose.
- Enfin, mettez 1/3 tasse d'eau dans la casserole et terminez la cuisson des choux.
À ce stade, l'eau doit recouvrir complètement le fond de la casserole. jusqu'à ce que les choux de Bruxelles flétrissent
et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
-Ensuite, arroser de jus de citron et servir chaud.
Troisième méthode
Choux de Bruxelles au four
Matériaux:
-700 grammes de choux de Bruxelles
-3 cuillères à soupe d'huile d'olive
-1 cuillère à café de sel
-1/2 cuillère à café de poivre noir
Comment faire cuire des choux de Bruxelles au four ?
- Préchauffer le four à 200 degrés. Lavez les choux de Bruxelles et enlevez les mauvaises parties des feuilles.
-Couper les racines pour une cuisson plus facile.
- Mélanger l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un bol.
-Ajouter les choux de Bruxelles dans le bol et laisser le mélange se répandre partout.
-Placer du papier sulfurisé sur la plaque à pâtisserie et placer les choux sur la plaque à pâtisserie de manière à ce qu'ils ne se chevauchent pas.
Cuire 30-40 minutes. Saupoudrer de sel et servir chaud.
Bon appétit.
