- Dans le four
- 6+ Personnes
- 20 min (temps de préparation)
- 30 min (temps de cuisson)
Matériaux pour sa construction
Pour la génoise :
4 œufs
1 verre de sucre
1 cuillère à café d'eau
1,5 tasse de farine
1 vanille
1 levure chimique
Pour la crème :
3 verres de lait
1 verre de sucre
2 cuillères de farine
2 cuillères à soupe d'amidon de blé
1 vanille
2 bananes
Plus de:
Sucre en poudre
Préparation de
On n'ose jamais faire des desserts à la maison. Le gâteau roulé à la banane fait partie de ces desserts. Cependant, avec cette recette de gâteau roulé à la banane que nous vous avons donnée, vous pouvez faire à la maison un gâteau roulé à la banane aussi ambitieux que ceux de la pâtisserie. Alors, comment faire un gâteau roulé à la banane ? Voici la recette du gâteau roulé à la banane...
étape 1: Commencez par préparer la génoise. Battre les œufs et le sucre au batteur. Ajouter de l'eau et continuer à fouetter. Ajouter la vanille, la farine et la levure et mélanger.
étape 2: Verser la pâte sur une plaque à pâtisserie rectangulaire recouverte de papier sulfurisé. Après l'avoir lissé à l'aide d'une spatule, faites-le cuire dans un four préchauffé à 180 degrés.
étape 3: Commencez maintenant à préparer la crème. Mettez tous les ingrédients sauf la banane et la vanille dans la casserole. Cuire en fouettant constamment. Quand il commence à épaissir, ajoutez la vanille et mélangez, puis éteignez le feu.
étape 4: Lorsque la génoise est cuite, laissez-la reposer 10 minutes. Retirer du plateau avec du papier sulfurisé. Après avoir appliqué la crème chaude dessus, mettez les bananes entières au milieu. Séparez la génoise du papier sulfurisé et enveloppez-la en forme de rouleau.
La dernière étape : Tamisez le sucre en poudre sur le gâteau que vous avez pris sur votre assiette de service.
Bon appétit.
