Maintenant que le temps se réchauffe, la saison des grillades a commencé. Alors comment faire les plus délicieuses boulettes de viande grillées ? Quelle est l'astuce pour faire des boulettes de viande grillées?
Ingrédients des boulettes de viande grillées :
700 grammes de viande hachée
Une demi cuillère à café d'huile
1,5 cuillères à café de pain rassis séché
1 oignon
3-4 gousses d'ail
1 oeuf
Persil
Paprika, poivre noir, cumin, sel
Faire des boulettes de viande grillées :
Mettez la viande hachée dans le bol du mixeur. Râper l'oignon et l'ail. Hacher finement le persil. Ajouter les autres ingrédients et pétrir longuement. Laissez-les reposer quelques heures au réfrigérateur après leur avoir donné leur forme.
Point clé:
Vos boulettes de viande seront beaucoup plus délicieuses si votre viande hachée est du bœuf haché mi-gras préparé comme un mélange de bœuf et de mouton.
Bon appétit!
