La recette du kebab d'aubergine aux boulettes de viande au four, qui est une saveur qui associe boulettes de viande et aubergine, offre un goût unique à ceux qui la mangent. La brochette d'aubergines aux boulettes de viande au four, devenue le nouveau favori de ceux qui recherchent des recettes pratiques et rapides, séduira vos convives par son aspect. Ne manquez pas notre article pour la recette de la brochette d'aubergines aux boulettes de viande au four.
Recette d'aubergines aux boulettes de viande au four
La recette de l'aubergine aux boulettes de viande au four, le nouveau favori de vos tables spéciales, prendra sa place dans votre cuisine en peu de temps grâce à ses étapes simples.
Matériaux:
-2 aubergines
-2 pommes de terre
-2 tomates
-1 gousse d'ail
Pour les boulettes de viande :
-1 oignon
-300 grammes de boeuf haché
-1 oeuf
-1 gousse d'ail
-1 persil
- Moins d'un verre de chapelure
-1 cuillère à café de paprika, poivre noir et cumin
-2 cuillères à café de thym
-Le sel
Pour la sauce:
-1 verre d'eau
-1 cuillère à soupe de concentré de tomate
-1 cuillère à soupe d'huile
-Sel et épices
Comment faire une brochette d'aubergines avec des boulettes de viande au four ?
étape 1: Tout d'abord, épluchez et coupez les aubergines en lignes et laissez-les dans de l'eau salée pendant une demi-heure.
étape 2: Ensuite, pour les boulettes, passez l'ail et l'oignon au mixeur et pressez le jus. Mélanger tous les ingrédients restants et façonner les galettes en une forme ronde.
étape 3: Couper les tomates et les aubergines en rond et les disposer sur le plateau à intervalles réguliers.
étape 4: Pour la sauce, mélanger le concentré de tomates, l'eau, le sel, l'huile et les épices dans un bol et arroser le plateau.
étape 5 : Placez la plaque dans le four préchauffé à 200 degrés et enfournez pour 40 minutes en posant dessus du papier sulfurisé. Vous pouvez le servir chaud à la sortie du four.
Bon appétit!
