L'astuce pour les fraises au chocolat est que le chocolat dans lequel vous trempez les fraises est à température ambiante. Les fraises avec de longues tiges faciliteront également le trempage et la consommation.
Matériaux:
350 grammes de chocolat
1 cuillère à soupe de beurre
assez de fraises
150 grammes de chocolat blanc
Fabrication:
Mettez le chocolat dans le bol dans lequel vous allez le faire fondre en morceaux et ajoutez le beurre. Mélanger et faire fondre. Pendant ce temps, lavez les fraises et séchez-les avec une serviette en papier. Pour que le chocolat colle, il faut qu'ils soient secs.
Tenez les fraises par les tiges et trempez-les dans le chocolat à température ambiante.
Faites fondre le chocolat blanc de la même manière. A l'aide d'une fourchette, déposer une bande sur les fraises.
Vous pouvez utiliser du papier sulfurisé huilé pour éviter que le chocolat ne bave partout.
