Les pistaches sont à la fois amusantes à manger et très bénéfiques pour la santé. Les pistaches contiennent beaucoup d'antioxydants et de vitamine B6. La vitamine B 6 contenue dans les pistaches est importante pour diverses fonctions telles que la formation de l'hémoglobine, une molécule qui transporte l'oxygène dans les globules rouges.
Les pistaches sont également riches en potassium. 1 poignée de pistaches contient plus de potassium que la moitié d'une grosse banane.
Les pistaches contiennent beaucoup de fibres et de protéines. Nous avons recherché et rassemblé pour vous les bienfaits de la Pistache, si riche en vitamines et minéraux. Voici les bienfaits des pistaches…
riche en antioxydants
Les antioxydants sont d'une grande importance pour notre santé. Ils préviennent les dommages cellulaires et jouent un rôle important dans la réduction du risque de maladies telles que le cancer.
Les pistaches contiennent plus d'antioxydants que la plupart des noix et des graines. Dans une étude de quatre semaines, les participants qui mangeaient des pistaches une ou deux fois par jour avaient des taux de lutéine et de ?-tocophérol plus élevés que les participants qui ne mangeaient pas de pistaches.
Les pistaches protègent les yeux contre les dommages causés par la lumière bleue et la dégénérescence maculaire liée à l'âge.
Riche en protéines, faible en calories
Les pistaches sont parmi les noix les moins caloriques. Bien que la quantité de protéines soit élevée, la quantité de calories est faible, ce qui rend les pistaches très précieuses.
Protège la santé cardiaque
Consommer régulièrement des pistaches peut réduire les niveaux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol) dans le corps. Les antioxydants, les phytostérols et les acides gras insaturés sont parfaits pour favoriser un cœur sain. Les pistaches sont également une source d'un acide aminé appelé l-arginine, qui empêche le durcissement des artères et la formation de caillots sanguins.
Important pour la santé des yeux
Les pistaches contiennent des antioxydants caroténoïdes tels que la lutéine et la zéaxanthine. Ces antioxydants aident à réduire le risque de maladies oculaires liées à l'âge chez les personnes âgées.
Maintient la santé digestive
L'un des autres avantages pour la santé des pistaches est qu'elles sont une bonne source de fibres alimentaires, qui aident à une bonne digestion des aliments. Une portion d'environ 1 poignée ou 30 grammes de pistaches contient environ 3 grammes de fibres alimentaires, ce qui est plus que suffisant pour que votre système digestif fonctionne à sa capacité optimale.
Soin de la peau
Les pistaches aident également à soulager la sécheresse de la peau. Les graisses saturées jouent un rôle important dans cet aspect. L'huile agit également comme un bon support ou huile de base car elle est utilisée comme ingrédient dans les thérapies traditionnelles telles que l'aromathérapie et la massothérapie traditionnelle.
Propriété aphrodisiaque
Les pistaches affectent grandement la vitalité sexuelle chez les hommes. Des études ont montré que les hommes qui prenaient environ 100 grammes de pistaches par jour pendant trois semaines ont amélioré leur fonction érectile de 50%. Cette étude a été confirmée par échographie du flux sanguin dans le pénis.
Augmente l'immunité
Les pistaches renforcent l'immunité en raison de la riche source de vitamine B6 qu'elles contiennent. [10] Ils aident à construire un système immunitaire fort. Il aide également à prévenir certains types d'infections et de cancers.
Comment choisir les pistaches ?
Les pistaches peuvent être achetées dans presque toutes les épiceries. Les pistaches sont disponibles aujourd'hui sous diverses formes : décortiquées, non décortiquées, sucrées ou salées. La coque de pistache la protège des dommages physiques et de diverses infections. D'un autre côté, les pistaches salées et sucrées peuvent ne pas être un bon choix en raison de leur teneur élevée en sodium et en sucre. Pour ces raisons, les pistaches non décortiquées ne sont pas recommandées. L'idéal est d'acheter des pistaches décortiquées comme dans leur forme naturelle.
