Comment est fabriqué Menemen ? Nous avons compilé pour vous la recette du menemen, un plat indispensable surtout pour les tables du petit-déjeuner. Les menemen sont-ils avec ou sans oignons ? Voici la recette du menemen...
EST MENEMEN AVEC OIGNON OU SANS OIGNON ?
De nombreuses recherches ont été effectuées pour savoir si les menemen peuvent être avec ou sans oignons. Vedat Milör a également réalisé un sondage sur Twitter à ce sujet. 50,6% des votants ont dit avec des oignons, 49,4% ont dit qu'ils seraient sans oignons.
Milör a interprété ce résultat comme suit : "Ceux qui mangent des menemen avec des oignons et ceux qui mangent sans oignons sont au même niveau en termes de palais. C'est une question de préférence. C'est complètement subjectif."
QU'EST-CE QUE MENEMEN, COMMENT EST-IL ÉCRIT ?
Le menemen est un plat turc à base d'œufs, de poivrons, de tomates et éventuellement d'oignons. Il a d'abord été fabriqué par les Turcs crétois qui sont venus dans le district de Menemen à Izmir avec l'échange de population et tire son nom du district.
TDK accepte l'orthographe du plat comme "menemen".
COMMENT EST FABRIQUÉ MENEMEN ? RECETTE MENEMEN
Tout d'abord, l'huile est chauffée. Ensuite, les oignons sont jetés et frits jusqu'à ce qu'ils deviennent roses. Ensuite, les poivrons sont jetés et rôtis. Des tomates hachées sont ajoutées au matériau. Cuire les tomates jusqu'à ce qu'elles libèrent leur jus.
Les œufs sont cassés et mélangés, dont le nombre est facultatif. Les épices sont jetées au goût. Ceux qui le souhaitent peuvent ajouter des ingrédients supplémentaires tels que du fromage, des saucisses, du pastrami.
