La datte, dont l'existence est connue depuis huit mille ans, est une barrière complète contre le cancer avec ses puissantes propriétés antioxydantes et régénératrices cellulaires. La faible incidence du cancer dans les pays arabes est liée à l'abondance des dattes et à leur consommation.
L'ingénieure alimentaire Melek Yılmaz a donné les informations suivantes sur les propriétés extraordinaires des dattes dans ses recherches publiées dans le numéro de juin du magazine Human and Life :
PAR JUSTE MANGER DATE...
« Bien qu'il ne contienne pas de cholestérol, il contient 15 minéraux différents, de la vitamine A, de la vitamine C, des dérivés de vitamine B, de l'acide folique, des glucides, des fibres et des protéines, qui sont essentiels au fonctionnement de l'organisme. Dans cet état, les dattes ne sont pas différentes des gélules qui répondent aux besoins nutritionnels quotidiens des personnes dans les films de science-fiction. Une personne ne peut survivre qu'en mangeant des dattes et en buvant de l'eau.
DONNE DEUX FOIS L'ÉNERGIE DE LA VIANDE ROUGE
100 g de viande rouge maigre correspondent à environ 150 calories, 100 g d'anchois correspondent à 108 calories, 100 g de bonite correspondent à 160 calories. 100 grammes de dattes représentent environ 300 calories. Comme vous pouvez le voir, les dattes donnent de l'énergie deux fois plus que la viande rouge dans la même quantité et 2 à 3 fois plus que la viande de poisson. Dans cet état, les dattes sont une réserve d'énergie complète et sont très utiles pour les personnes qui travaillent dur, se sentent fatiguées et faibles.
DATE AU LIEU DES PILULES DE VITAMINES
La date est l'état naturel des suppléments artificiels (suppléments de vitamines et de minéraux) qui sont devenus populaires particulièrement récemment. Par conséquent, il est beaucoup plus sain de manger des dattes au lieu de suppléments.
Pendant la grossesse, les besoins de la mère en vitamines et minéraux pour son bébé et elle-même augmentent, et 90 pour cent des femmes enceintes utilisent des suppléments. Cependant, les dattes peuvent naturellement contenir les vitamines et les minéraux contenus dans tous les suppléments artificiels utilisés séparément.
MÉDICAMENT DE FER NATUREL
C'est un médicament à base de fer naturel qui traite l'anémie grâce à son taux de fer intense. 5 dates peuvent répondre à 11 pour cent des besoins quotidiens en fer d'une femme. La vitamine acide folique (folate) en particulier, qui devrait être en quantité suffisante pour protéger le bébé dans l'utérus contre les «anomalies du tube neural», est abondante dans les dattes.
MAMAN AVEC FAIBLE DATE DE MANGER DE LAIT
L'ocytocine est une hormone qui stimule la contraction musculaire à la naissance. Il est utilisé comme médicament contraceptif dans la médecine moderne. Les dattes contiennent beaucoup d'ocytocine, et comme cette hormone stimule également la sécrétion de lait après la naissance, il est très approprié pour les mères allaitantes de manger des dattes pour augmenter la sécrétion de lait.
Les dattes contiennent une grande quantité de fibres par rapport aux autres fruits. Les fibres sont l'un des nutriments les plus importants pour la santé du système digestif. Les aliments fibreux aident les intestins à être purifiés des déchets, protègent les cellules intestinales du cancer et facilitent la digestion. 100 gr (5-6 pièces) de dattes peuvent couvrir à elles seules 30% des besoins quotidiens en fibres.
PROTECTEUR CONTRE LA CRISE CARDIAQUE
Des études ont révélé que la vitamine B6 et le magnésium, qui renforcent les nerfs, se trouvent en grande quantité dans les dattes. La B6 est appelée la vitamine nerveuse. Il travaille avec le minéral de magnésium dans le corps et joue un rôle important dans le fonctionnement des muscles. De cette façon, il protège contre les crises cardiaques.
PROTÈGE CONTRE LE CANCER
Des études ont révélé que la vitamine B6 et le magnésium, qui renforcent les nerfs, se trouvent en grande quantité dans les dattes. La B6 est appelée la vitamine nerveuse. Il travaille avec le minéral de magnésium dans le corps et joue un rôle important dans le fonctionnement des muscles. De cette façon, il protège contre les crises cardiaques. Le minéral de sélénium que contiennent les dattes est un minéral antioxydant. C'est un puissant protecteur contre le cancer et est également nécessaire au fonctionnement de la vitamine E, qui est une vitamine antioxydante. La faible incidence/cas de cancer dans les pays arabes est liée à l'abondance et à la consommation de dattes.
DOIT MANGER QUAND OUVERT
Pour que la datte soit utilisée dans le corps au taux le plus élevé, il est plus approprié de la manger en ayant faim. 5 dattes à jeun pendant la journée peuvent être préférées dans le régime comme 1 portion d'échange de fruits. Il est approprié et bénéfique de manger pour tous les groupes d'enfants, d'adolescents, d'adultes, de personnes âgées, d'hommes et de femmes.
VALEUR NUTRITIONNELLE DES DATTES SÉCHÉES 100 GR
Calories : 300,4 kcal
Glucides : 72,9 g
Protéines : 2,2 g
Cholestérol : 0
Fibre (pulpe) : 9,3 g
Vitamine A : 0,5 g
Vitamine B1 : 0,1 mg
Vitamine B2 : 0,1 mg
Vitamine B3 : 2,2 mg
Vitamine B6 : 0,153 mg
Vitamine B9 (acide folique) : 24,9 mcg
Vitamine C : 3mg
Calcium (Ca) : 59 mg
Fer (Fe) : 3 mg
Phosphore (P) : 63 mg
Sodium (Na) : 5,4 mg
Potassium (K) : 700 mg
Magnésium (Mg) : 58 mg
