Le poisson est un aliment qui doit être consommé régulièrement par les enfants et les adultes en raison de sa richesse en vitamines et de sa forte valeur nutritionnelle. Bien qu'il change selon la mer où il vit et la saison, surtout en hiver, du poisson frais et diversifié doit être sur la table au moins 2-3 jours par semaine. Du service de nutrition et diététique d'un hôpital privé, Uz. dit. Özlem Tay a donné des informations sur 10 avantages importants du poisson qui devraient être connus.
1. Protège le système immunitaire
Le poisson, surtout consommé en saison, est un nutriment extrêmement nécessaire pour renforcer le système immunitaire, grâce aux acides gras qu'il contient. Il a été prouvé par des études que le poisson protège le corps contre la grippe et les infections. Surtout en saison, le poisson doit être consommé régulièrement 2 fois par semaine.
2. Boutique Oméga3
Contrairement à d'autres aliments d'origine animale, le poisson contient des acides gras oméga3 appelés acides gras insaturés au lieu de graisses saturées. L'oméga3 est une huile extrêmement bénéfique que le corps ne produit pas et que l'on trouve principalement dans les poissons. Surtout les poissons d'eau froide comme le saumon, le maquereau, les sardines et le thon sont très riches en oméga3. Oméga 3; En plus de sa fonction protectrice pour la santé cardiovasculaire, il réduit le risque de maladie des taches jaunes dans l'œil et aide à réguler la glycémie.
3. Il profite au développement de l'intelligence
Le poisson est une source de nourriture riche en iode et joue un rôle important dans le développement de l'intelligence. On voit que les enfants qui mangent du poisson augmentent leurs scores d'intelligence et leurs capacités d'apprentissage augmentent. Surtout au cours du premier trimestre de la grossesse, il a été déterminé que les bébés de mères qui consomment régulièrement du poisson ont de solides fonctions d'apprentissage, de perception et de la main telles que saisir et tenir pendant la petite enfance. Le DHA dans la composition du poisson, qui soutient le développement de l'intelligence chez les nourrissons et les enfants, joue un rôle extrêmement actif dans le développement sain de la vision et du développement neurologique.
4. Protège la santé cardiaque
Le poisson est un ami de cœur. Les acides gras oméga3 contenus dans le poisson réduisent le mauvais cholestérol (LDL) et augmentent le bon cholestérol (HDL). Il abaisse les triglycérides, c'est-à-dire les graisses libres, dans le sang. Il protège contre l'insuffisance cardiaque et le risque d'accident vasculaire cérébral en abaissant la tension artérielle, augmente sa fluidité en empêchant la coagulation du sang.
5. Renforce les os
Le poisson renforce également les os. Surtout les petits poissons qui peuvent être mangés avec leurs arêtes sont riches en calcium, ce qui renforce les os. Avec cette fonctionnalité, il est recommandé aux personnes souffrant de problèmes d'ostéoporose, aux femmes ménopausées et aux personnes âgées de consommer beaucoup de poisson.
6. Répare les cellules
Les protéines sont une source très importante de nutriments pour le corps. Certains aliments, dont le poisson, constituent des huiles protéiques de haute qualité. Les protéines ont un rôle important dans la réparation des cellules et la construction de nouveaux tissus. Par conséquent, le poisson riche en protéines doit être consommé.
7. Protège de la dépression
Dans l'horaire de travail chargé et la mobilité de la vie quotidienne, les problèmes peuvent parfois se chevaucher. Le stress peut laisser sa place à la dépression, en particulier chez les personnes sujettes à la personnalité. Des études montrent que les poissons qui contiennent des niveaux élevés d'acides gras oméga3, comme le saumon, le maquereau et le thon, offrent de grands avantages contre la dépression.
8. Il réduit le risque de diabète
Les oméga-3 réduisent considérablement le risque de diabète chez les jeunes. Il augmente la fonction de l'insuline et offre une protection contre le diabète de type 2. Pour cette raison, il sera bénéfique pour les diabétiques et les personnes à risque de diabète de consommer beaucoup de poisson.
9. Réduit le risque d'Alzheimer
Il est d'une grande importance de consommer du poisson deux fois par semaine contre la maladie d'Alzheimer, qui est de plus en plus courante en tant que maladie de l'âge, avec l'allongement de la durée de vie humaine. L'un des avantages de l'huile de poisson et des acides gras oméga 3 est de réduire le risque d'Alzheimer. Le poisson, qui est une arme puissante pour prévenir les pertes de mémoire causées par la maladie d'Alzheimer, doit être consommé surtout cuit à la vapeur ou grillé.
10. Bénéfique pour les douleurs articulaires
Les acides gras oméga3 sont l'un des composants nutritionnels les plus puissants avec des effets anti-inflammatoires en inversant les mécanismes qui causent des dommages aux tissus. La consommation de poisson a des avantages importants pour réduire les rhumatismes articulaires et soulager la douleur existante, en particulier chez les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde.
